【毒猪肉】食环署长：哮喘猪在江西农场被落药机会微

食物及环境卫生局长高永文，与食环署长刘利群昨日（19日）就早前哮喘猪事件，向受影响市民道歉，承认有部门把关失误，以致问题猪只流入市面。刘利群今日出席无线新闻节目《讲清讲楚》时指，涉事的哮喘猪“在内地被落药机会微”，甚至排除可能性，因一般农民都会在猪只被屠宰前一段时间停药，以减少被检验出的机会，但今次检测到的哮喘药含量较高，达每公升介乎23至4800微克的沙丁胺醇，故推断施药时间较近。基于以上客观理由，她认为在内地农场落药的机会微。

被问到是否有个别食环署员工处理失当，刘利群指不会个别评论员工表现，强调整个部门强调一个大原则——任何情况下不会让有问题猪只上生产线和入零售市场；又指部门内相关指引详尽。惟今次出事，是部门间沟通不足，主要因为“农兽药组”收到渔护署口头报告，指检验猪只的结果为“待定”后，未有立即提最新资讯输入电脑系统，以致验肉组未有立即采取行动。刘利群指，日后会加强员工培训及演习，并承诺尽快成立调查小组，确保日后整个流程都得以顺利运作，希望可恢复市民购买猪只的信心；而员工问题亦会严肃跟进，并确保相关调查公平进行。

本月初，一批内地猪在食环署未确认检验报告的情况下流出市面，其中40只“哮喘猪”于27个零售点发售。食环署其后派人到零售点封存及回收猪肉，销毁逾3,000斤猪肉。不过，有部分零售商称，并没有购入该批有问题猪只，却被食环署列入名单之中，无辜遭受损失，获当局道歉赔偿。