【美食展】更生人士手艺、天水围妇女家常菜 吃出不一样的味道
撰文： 林乐仪
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美食博览今日（周四）开幕，市民除了“扫平货买平嘢”，还不可忽视本港一众社会企业。他们推销的不是米芝莲食物，或者创意无限的分子料理，而是朴实的家常菜，还有更新人士当料理初哥的诚意。
由天水围大妈组成的团体，自制调味酱料在展场售买，全部都是家传秘方。最受欢迎的是蒜头豆豉酱，在开幕日早上已卖出10罐。
而有主打韩风的社企，就在场内售卖即食年糕，由更生人士担任韩厨，希望社会多关注精神病复康者及更生人士。
美食博览公众馆场地庞大，优惠产品及熟食应有尽有，而在场内的一个小角落，被各类商业产品包围的是社会企业区（1E-A18）。那里人流不算多，但却有一群关心社会的社企义工及职员，在默默地工作宣传。