【非洲猪瘟】猪肉创天价业界难经营　提三点建议　不排除围政总

本港在5月接连爆发两宗非洲猪瘟，其后猪肉价格持续高企，拍卖价在7月10日曾飙升至4,096元一担，较未有非洲猪瘟前高两倍，亦创下数十年来的历史新高！
猪价高昂令业界叫苦连天，而市民亦挨贵猪，猪商界别今召开记者会，向当局提出三点建议，冀政府可以解决现时困局，恢复正常供港猪量，否则不排除会发动游行及围堵政总的行动。

自非洲猪瘟在港爆发后，活猪拍卖价持续高企，在7月10日起更连续3天突破4000元一担的高位，在批发价上升一倍下，猪肉零售价一度飙高至130至140元一斤，不少市民呻贵。生猪业买手会理事何汝发称，今天活猪拍卖价亦达约3400元一担。

香港猪肉行总商会、香港鲜肉商联合会、沙田肉联商会、香港生猪肉食业职工会、九龙生猪肉食业职工会、生猪业买手会、香港守义堂买手会、联丰运输公司今召开记者会，向政府提出数点建议：

1. 检讨现行检疫尺度（考虑推行一地两检；只验活猪血液）
2. 改善“日日清”制度
3. 增加供港针编，即撤销每个地区每天只可容许一个猪场出货的限制

许伟坚：现行检疫制度严苛　令国内供港猪场却步

猪肉行总商会理事长许伟坚认为，现行的检疫制度不单严谨，更属于严苛，令国内供港猪场及内地海关却步，不欲运猪到港。他提出，当局应该检讨检疫的制度，令到中港两地共同接受，例如香港派出检疫人员，在深圳清水河的中转站实行“一地两检”，毋须如现时般在本港再次检。

他又称，国内只对猪只验血，但香港要同时验尿、口沫、淋巴，提出当局可考虑简化，并应相信内地的制度。他指，在数次与当局的会面中，政府称会深切考虑。

生猪业买手会理事何汝发就指，内地每个地区以往有4、5个“针编”，即供港猪场的出货认证。但自6月起，内地海关担心供港猪如再有非洲猪瘟的问题，会被拖累，曾有消息指内地有海关人员因事件而被革职，故内地海关把“针编”减至每天每地区1个，“例如今日A猪场有‘针编’，其他就无，听日就到B猪场有，但以前几个猪场同一日都有‘针编’，所以就少咗猪。”他希望政府可与内地海关商讨，增加“针编”数目。

香港生猪肉食业职工会指近半会员“无工开”

许伟坚补充，现时业界经营非常困难。香港生猪肉食业职工会理事长陈展明亦指，业界开工不足，需轮流休息，工会有1,000名会员，当中有一半，即约500名工人甚至是“无工开”，他指，部分工人是家庭支柱，政府必须正视问题。联丰运输公司代表刘志辉称，有运轮公司已结业，令一批运输工人失业。

回复至每日供应2,800只以上 　才有机会令价格回落

许伟坚估计，在每天只有1,000多头活猪供应下，高昂的猪肉价格仍然会维持一段时间，他希望政府能够协助业界，增加活猪供应量至非洲猪瘟爆发前的70至80%，亦即2800只以上，才有机会令价格回落。被问到会否有进一步行动，他指游行、用车堵塞政府总部等行为属违法，业界不希望为社会添烦添乱，“如果唔系迫得我哋业界冇路可行，我哋亦都唔会行到呢一步，但系亦都唔排除会行呢一步。”

猪肉档贴钱做生意　留熟客

记者今天到旺角街市了解猪肉价格，长旺肉食公司负责人萧先生称，近日猪肉拍卖价一度高企，令他难以经营，为了留住熟客，只好贴钱做生意，“来货价都50、60元一斤，出面瘦肉80元一斤，我卖58元！”他指，每天亏蚀约1万元，“啲生意系攞绳吊住条颈做，再过多两个月，揾钱买绳（吊颈）都冇！”。

冀与内地猪场商讨　回复昔日每日4,000猪只运港

萧先生表示，猪肉供应量不稳，入货量比昔日少了70%，“多人争，财团又垄断。”他认为，现时业界难挨，市民又挨贵猪肉，“食冻肉又食保鲜剂，食唔到新鲜猪肉，得唔到健康保障！”他希望政府能与内地供港猪场商讨，稳定猪量，回复昔日每天近4000只内地猪的水平。

猪肉档员工指　上月开工不足只工作7日

另一猪肉档员工陈女士就称，自从非洲猪瘟爆发后，猪肉供应不足，价格亦不稳定，令肉档员工亦“无工开”，“原本四个人返工，而家两个人轮流返，我上个月净系返左7日，真系凄凉！”她指，猪肉价格高昂，不少市民在问价后，甚至在切好猪肉后才称不要，“煲一煲汤要百几二百蚊，边个买呀？”记者现场所见，数分钟内，最少3人问价后离开，平日10多元一只的猪手，现售25元，有人嫌贵决定不买。

而市民周女士就称，近日少到街市，不知道猪肉现时这么昂贵，她本来打算买半肥瘦猪肉，但逛了两个猪肉档口，发现卖70元一斤，觉得太贵，决定转到其他街市购买，认为若30至40元一斤才算合理。她表示，近来家人改买雪藏排骨，煲汤也改为用一半雪藏一半新鲜猪肉，以节省成本。

近月少了三分一人光顾

金兴冻肉食品公司店员杨女士称，近月最少多了三分一人，市民认为新鲜猪肉太贵，而改买雪藏猪肉，冻肉店也因应客量增加入货，当中最受欢迎的是只售4元一磅的“汤骨”，市民用作代替新鲜猪骨煲汤。她强调雪藏猪来自巴西，供应稳定，亦不会加价。