【非洲猪瘟】猪价破纪录贵两倍　拍卖价逾4000元一担　肉档无工开

本港在5月接连爆发两宗非洲猪瘟，其后猪肉价格持续高企，在批发价上升一倍下，零售价一度飙高至130至140元一斤，不少市民呻贵。
疫情虽然不再复见，但猪肉价格却未见回落，近日拍卖价更屡创新高，昨天平均拍卖价竟升至4,096元一担，较未有非洲猪瘟前高两倍，亦是数十年来的历史新高！
猪肉业界指出，由于内地海关与本港海关间缺乏互信，担心供港的风险大，供港意欲减低，以致供港猪只持续不稳定，在连续数天货量不足下，就“抢高”了猪价。有业界更估计，今年年底猪只拍卖价有机会跃升到5000多元一担。

根据食环署网页资料，6月8日猪只平均拍卖价曾高见3,593元一担（100斤）的历史高位，讵料一个月后这纪录再被打破，7月7日拍卖价升至3,678元，一天后，拍卖价再创下3,937元的水平，虽然7月9日曾微跌至3887元，但昨天（7月10日）却再次创下历史新高，平均拍卖价竟飙升至4,096元，最低拍卖价为3,860元，最高拍卖价达4,388元。

猪肉行总商会理事长许伟坚指，4,096元的价格是数十年来的历史新高，相较在非洲猪瘟爆发前，拍卖价一般在1,300元的水平，更是高出两倍。

许伟坚认为，猪只拍卖价屡创新高，是因为连日来的猪只供应都较往常更少。根据食环署资料，6月时内地供港活猪平均有1700只，已较疫情爆发前少了一半，而在7月8至10日，内地供港猪更只有1,384至1,481只，较近月更少。许伟坚解释，由于早前两宗非洲猪瘟，内地海关与香港海关之间缺乏互信，内地供港猪场认为供应猪只来港的风险大，供港意欲大大减低，“两次猪瘟，内地验过都话无事，系咪运输途中定嚟到香港先感染都系未知，但一有事就令到内地停运，咪唔嚟香港啰！”

运输、肉台等工人都“无工开”，相信未来有倒闭潮

许伟坚又指，猪价再创新高，受害的除了消费者，亦包括业界，因部分肉档买不到猪肉，宁愿不营业，运输、肉台等工人都“无工开”，相信未来有倒闭潮。不过，他相信猪肉拍卖价或不会再上升，“因为都无承接力，就算业界得，市民都唔得啦！”他期望政府尽快与内地海关、内地供港猪场重新建立互信，以稳定货源。

有肉档为免基层市民挨贵猪，推出“共渡时艰价”

而活猪代理、香港农业专区公司董事总经理郑嘉成同样认为，连续数天活猪供应不稳，以致价格被抢高，他称现时有两、三成肉档选择不营业，“买唔到猪，都唔够分。”不过，他指他旗下的肉档为免基层市民挨贵猪，推出“共渡时艰价”，大部分猪肉都卖68元一斤，“湾仔街市有卖紧90元一斤，但上水、观塘、深水埗等地方市民承受唔到吖嘛，蚀租金啰，每日6000蚊。”郑嘉成更估计，在今年年底，拍卖价更可能飙升至5,000多元一担，他建议政府切实发展本地农业，鼓励市民经营农场养猪等家禽，自给自足，“唔系成日靠国内”。