【非洲猪瘟】内地供港生猪大减　肉档无肉卖　两个月后恐爆倒闭潮

本港上月接连爆发两宗非洲猪瘟，疫情过后，内地供港活猪量仍不及往常的一半。有业界人士向《香港01》透露，因内地对活猪的需求大增，供港猪场都把猪只转“内销”未能供港，供港活猪现主要依靠位于广东及江西的两间猪场。
由于营运成本大增，业界指称屠房有意提高运输费及屠宰费，相信拍卖价会再创新高，或有肉档因入不敷支而选择结业，估计两个月后或现倒闭潮。另外，有工会称，至少几十名肉档刀手已有一个月无工开，生计大受打击。

供港猪场变“内销”　日均供应由4千变不足2千

自第二宗非洲猪瘟疫情后，供港的内地活猪量一直大不如前，除了6月13日外，每天供应量均不到2000头，是疫情爆发前平均约4千头的一半，令拍卖价持续处于极高水平，平均价更曾见3593元一担的高位，比往常高1.7倍。

活猪代理、香港农业专区公司董事总经理郑嘉成透露，现时每天供港的活猪，主要只得两家内地猪场，分别为位广东及江西。他解释，内地在爆发非洲猪瘟后，大批猪只被销毁，对活猪需求亦极大，内地供港猪场都纷纷把猪只转为内销，未能供港。他形容本港处于弱势，即使政府“出马”亦未必能令内地猪场增加供港量。

内地猪价飙升　供港难回本

郑嘉成亦指出，活猪数量不足的情况或会持续多于一年。他说，当内地猪场爆发非洲猪瘟，在“杀猪”及消毒后，需先重新输入“猪囡”，数月后猪囡才会变为猪乸，然后再作配种，生出猪囝后又需时“养大成猪”，整个过程需时一年多。而内地由去年8月至今，全国各省不断爆发非洲猪瘟，已有近一百万头猪被杀，以致内销需求大增。

虽然本港在6月13日的内地活猪供应量曾一度上升至2,686只，当天拍卖价平均只有1417港元。但郑嘉成指，拍卖价大跌，令内地猪场不敢增加供港量，因现时在内地的拍卖价亦为约1200元人民币一担，若计算两地对一斤的定义不同、汇率及运输成本后，供港猪需拍卖至1700港元一担，才相当于在内地的卖价，因此内地猪场每天只会供应1000多头猪到港。

肉档无新鲜猪肉卖　“肉类分割技术员”手停口停

郑嘉成续称，内地活猪量大减，令运输成本及屠宰费大增，上水及荃湾的屠房营运商正考虑在下月起调整收费。有报道引述香港猪肉行总商会理事长许伟坚指，屠房或会把相关收费增加一倍，猪肉拍卖价相信会再飙升。

他又称，现时街市中约有四分一的肉档因买不到猪，宁愿不营业，猪肉价格高企，瘦肉已卖100元一斤，亦令档贩难做生意，他估计，两个月后或有部分私人店舖无法经营下去，出现倒闭潮。

而香港生猪肉食业职工会会长陈展明就称，有数十名在肉台工作的会员，自第一宗非洲猪瘟出现后就“无工开”，停工逾一个月，生计大受影响，这些会员主要是在集团式肉档工作，薪金以日薪计，“手停口停”，十分徬徨。