国际美酒展下月举行　展商推限量纯米大吟醸、纯正有机苹果酒

一连三日的香港国际美酒展将于下月8日起于香港会展举行，今年共1,075家参展商参与，规模为历届之冠。
场内有不少焦点产品，楯野川纯米大吟醸的精米幼细度足可挑战世界纪录，全球限量不足一千支，展区预售价为7500港元。另外，有展商推广挪威有机苹果酒，酿造1公升的西打需要7.3公斤的苹果，百分百有机苹果制成。

美酒展设有“酒精类饮品”展区、“威士忌及烈酒”展区及“啤酒”展区，而在“美酒之友”专区也推广配酒食物。

今年美酒展有不少焦点产品。产自日本山形县的Junmai Daiginjo “ZENITH Dewasansan”楯野川纯米大吟醸 光明，在今年美酒展可预订，限量150支。参展商表示，日本清酒酿制厂楯野川是目前唯一一间达到1%精米步合的酿酒厂，要达至该精细程度耗时达两个半月，而全球限量少于1000支，预售价为7500港元。在口感方面，参展商表示夹杂果香及花香，不会太甜，口感幼滑清新。

同样来自日本的Masahiro Okinawa Graft Gin (Recipe 1) 也首次在美酒展出售，这是去年在冲绳本岛最南端的酿酒厂Masahiro首次诞生的手工杜松子酒。这间酿酒厂拥有制作传统蒸馏酒泡盛经验超过130年，精选6种特色植物，包括冲绳苦瓜、杜松子、番石榴叶、冲绳胡椒、扁平橘及洛神花而成的手工毡酒，入口是浓郁的杜松子味道，冲绳苦瓜味道则留到最后。这款酒的酒精浓度达45%，售价为535元。

此外，参展商Vera第一年参与美酒展，并将展出挪威有机苹果酒。她表示，这款Edel苹果酒（售价338元）以当地有机苹果酿造，苹果树于无污染环境下由冰川水灌溉。由于该酒没有加入任何水或糖，酿造1公升的西打需要7.3公斤的苹果，属于100%有机苹果制成，Vera说适合搭配日本料理或贝类享用。

香港国际美酒展将在11月8至10日于香港会展举行，共有32个国家、1075家参展商参与。展览最后一天将设定为公众日，18岁或以上的公众如欲参与，门票每张200元，也可以特价99元在网上团购，凭票者可免费获赠Lucaris水晶酒杯一只，送完即止。