【点解唔走塑】大围市集好“胶”　管理人：尽力提升环境俾食客

走塑热潮下，愈来愈多顾客注重商家的营运和包装是否环保。有不少网民批评今月才开始营运的大围美食广场用的都是即弃餐具，极不环保。

黄小姐早前在社交媒体的群组发文指大围的“揾食市集”环境虽然不错，但用即弃餐具稍为浪费。黄小姐向《香港01》表示，她最近去了4次市集，发现大部分餐厅都是用即弃餐具。“例如门口嘅台湾便当店，全部都系用纸盒，甜品店用胶兜胶盒，食米线嘅都系。”

有网民笑指“佢哋（商家）想悭成本”、“边有咁易揾人洗碗”，亦有网民质疑是否因牌照问题而被逼用即弃餐具。同时有网民提议集体去管理市集的公司Facebook page留言， 建议管理公司减少制造即弃餐具等废物。有人身体力行去留言，黄小姐则把寿司的塑胶餐具抺干净拿去回收箱。

另一位早前到“揾食市集”吃饭的陈先生则指，早前在晚上9点去光顾市集，依然非常热闹。“入面系几多嘢食，但坐得比较挤逼，同埋真系几唔环保，间间都用即弃餐具。”他提到职员收拾餐盘的速度颇快，盘是可重用的胶盘。

关注环保的黄小姐更在上周向“揾食市集”表达减废诉求，但只得到“我哋团队会在试业期间收取各方意见，尽力提升食物质素及环境俾食客。”回应，未有提及制定相关措施。《香港01》尝试向“揾食市集”查询，惟至截稿前未有回复。