太古康怡Shabu Sai菜菜锅软雪糕　大肠菌群含量超出法例上限八成

食物环境卫生署食物安全中心今（6日）日公布，太古康怡广场的“Shabu Sai菜菜锅”有一个软雪糕样本的大肠菌群含量，超出法例上限，中心指令其即时停售，并正跟进事件。

食安中心发言人指，太古康怡广场的“Shabu Sai菜菜锅”的一个软雪糕样本，被验出大肠菌群含量为每克180个，含量已超出了法例上限每克100个的八成。

发言人又表示，中心已知会该食肆负责人上述违规事项，并指令其即时停售有问题的食品。中心亦已向负责人，和员工提供相关教育，及要求进行彻底清洁和消毒。如有足够证据，中心会提出检控。

而根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），售卖每克含有多于100个大肠菌群的冰冻甜点，即属违法，一经定罪，最高可处罚款1万元及监禁3个月。中心指，会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康，现时调查仍然继续。