基层儿童比较肥？单亲母呻苦　一家三口每餐仅花33元买便宜𩠌菜

香港公平贸易联盟于5至6月进行基层家庭饮食习惯调查，访问20个符合领取综援资格的本地基层家庭。调查指出，当中有13个家庭每日的膳食开支无法应付社联订立的均衡营养要求的最低开支水平，即成人每天66.6元，6至12岁儿童则为47.5元的要求。有单亲基层母亲道出，现时一家三口每月依靠约6,000元综援金度日，生活捉襟见肘；为求节省开支，她每天平均仅花约100元作伙食费用，而其12岁的女儿曾于食用过多即食面及罐头以致肥胖。联盟建议，儿童事务委员会应尽快展开针对基层儿童的膳食研究。

一家三口每日平均仅花100元作三餐伙食费用

35歳的吴女士育有两名孩子，一家三口每月依靠约6000元综援金过活，生活可说是捉襟见肘；面对12岁的女儿即将升中，生活压力逼人，她平日亦会兼职代购帮补家计。为求节省开支，她说，每日平均仅花100元作伙食费用，每月开支约共2,000元：“下午4、5点先会去街市买𩠌平好多，一斤菜16蚊减到10蚊。”

吴女士续道，每天到街市只会购买菜及瓜等较便宜的食材，闲时亦会买骨头煮汤，惟甚少购买牛肉等较贵的食材。她忆述，大女儿曾于两年前因吃过多即食面和罐头以致肥胖，亦使她皮肤问题变得严重，其后她的食材选择以蔬菜为主，改善女儿的肥胖问题。

受访家庭65%膳食开支无法达到均衡营养要求

吴女士的家庭情况不是单一例子。香港公平贸易联盟进行的基层家庭饮食习惯调查显示，社联于2011年的《在职贫穷家庭基本均衡营养膳食开支及政策建议》中分别列出，成人每天均衡营养要求最低开支为66.6元，6至12岁儿童则为47.5元，受访家庭中有65%膳食开支无法达到相关要求，相差金额由每天2.9元至214.5元不等，反映基层家庭为子女提供膳食的限制。

在受访家庭孩子中有20%达“肥胖”水平　高于全港小学生肥胖比率

另外，受访家庭对均衡饮食的认知不足，影响子女膳食的健康水平。在身体质量指数（BMI）分析中，有4个家庭共20位儿童中，有5名子女出现肥胖问题；在受访家庭孩子中更有20%达“肥胖”水平，高于全港小学生的17.6%肥胖比率。联盟行政总监古伟牧指出，食物银行的资源有限，难以购买新鲜食材供基层家庭选择，不少食材为罐头等加工食物。

他亦指出，政府的健康饮食教育“不入屋”，不少基层家庭对均衡营养缺乏全面认识，忽略卡路里对人体的影响，购买食材多数以其饱腹感为主，建议儿童事务委员会应尽快展开针对基层儿童的膳食研究。