【健康饮食】东涌屋苑引入水耕菜售卖机　24小时有新鲜菜买

都市人生活节奏急促，每天三餐都吃得匆匆忙忙，为求快捷方便，选择不外乎快餐店、茶餐厅，未必人人都可以“多菜少肉”。东涌一个屋苑，近日就为注重健康的居民传来喜讯，皆因大堂位置新增了一部“水耕菜售卖机”，居民只要入钱“揿个掣”，就可以吃到新鲜沙律、杂菜包等，让居民可以随时都买到新鲜菜。试用数天，居民已经大赞“好食又好玩”？

被居民称赞“好有心”的屋苑，是位于东涌的“东环”。屋苑在本月23日于中转大堂放置了水耕菜售卖机，售卖包括罗马生菜、浪雪生菜、红叶生菜、羽衣甘蓝等的即食沙律杯、餐盒、杂菜包，售价约12元至32元。由于是即开即食，对一众上班族、特别是无时间去街市或超市的市民来说非常方便。售卖机放置了短短数天，居民反应已很热烈，更形容是“住喺东环总会有小惊喜”。

《香港01》记者向管理公司查询，发言人指由于屋苑位置较偏远，加上有部份住户工作时间不定，因此特意引入水耕菜售卖机，售卖机之水耕菜是由本地农场“富彻农场”首创及提供，强调所有水耕菜于本地以高标准的无菌室种植，蔬菜均获SGS无菌认证，客户可即开即食。发言人指，为确保水耕菜新鲜，供应商会每三日更换一批新鲜菜。他指，住户对此项措施十分欢迎，而除了蔬菜机，屋苑的会所餐厅也有提供老火汤及𩠌菜包，希望能为住户带来方便又健康的生活所需。