【领展外判】建华入主 　竹园街市香烛舖为街坊撑下去

领展竹园街市将外判至建华集团，重新装修，所有摊档只能营业至本月30日。老舖黄文记面包店和万如香庄一去一留，前者决定结业离场，后者则选择继续经营，希望加租后也能赚到皮毛糊口。

70岁的黄燕明出生在一个面包批发家庭，她自小就在面包堆中长大。黄文记是她爸爸的家族生意，店铺本在东头邨，但后来拆卸就搬来了竹园街市，一做就30年。街市一开他爸爸就在这里开舖，后来父母退休，弟弟又不愿接手，面包店就落在黄婆婆手中，直到她丈夫十五年前退下消防前线，两夫妇就靠在这竹园街市内的小店，卖面包和中式糕点维生。

与连锁店相比，黄婆婆售卖的面包非常便宜，“菠萝包三蚊、菠萝鸡尾三蚊、火腿蛋热狗都系4蚊咋！”也因为家中本来做面包批发生意，所以她知道在哪些厂商拿货最新鲜。她说有不少学生会在上学前买面包做早餐，有些她看著长大，买了十几年，后来成家立室，就搬离这区。

黄婆婆很想继续做下去，但加租幅度太大。现在她的舖位50余呎，租金$8,000，但装修后货品不可以放到舖外，就需要大一点的舖位，可百余尺已接近月租$30,000。黄婆婆担心入不敷支，所以不愿再续。他们也有卖黄糖糕、光酥饼、钵仔糕等中式包点。她特别提起本地制作的点心：“尤其系顺香园马仔，系好卖得。”丈夫说妻子对店舖很有感情，知道不能再续约，有时会看著面包发呆。现在黄文记将会跟随街市装修拆卸下来的瓦砾，和淡淡的面包香气一同消失在岁月中。

香烛店老板决定续租

“做开咗唔做落去，唔知做乜嘢。做惯咗，出嚟揾嘢做都压力好大。”竹园街市内开香烛店“万如香庄”的珠姐说。虽然加租一倍，升至$30,000租，但她依然坚持续租。“如果唔做落去，唔知做乜嘢好！”她表示已预料续租后会入不敷支，唯有自己不放假，希望可以做多些生意。

她在这里做了20多年，和客人关系很好。她指向一位正在买东西的街坊说：“呢啲熟客仔都喺度难舍难分咗三日啦，哈哈。”有时候街坊甚至会煮好汤水，放在保暖壶，拿来给她喝。

现在拜神买香烛的人不多，都是以长者为主。珠姐说：“唔见咗一个婆婆我哋都唔见咗一单生意啦。”接下来四个月的装修期，她会先休息，但也很不习惯。“熟客个个行过都好开心，好似一家人咁，一日见几次，啲阿婆都唔知点算好。”她叹气说。