美食广场即弃品用浪费严重　环团指同一商户分店用量大不同促改善

不少打工仔中午时间都会到美食广场吃午餐，惟不少餐厅均会使用餐具，望能“贪方便”及较卫生。环保触觉高级项目经理何嘉宝出席电台节目时表示，由于到广场进食的人流高，惟当中相信有部分已包装的用具中，未必全部有需要用到，若然为每名客人派发一份预先包装餐具，对商户方便为非常方便，但接下来可收集的垃圾却“非常可观”。

环保触觉调查10个美食广场使用即弃餐具情况，发现又一城美食广场的太兴烧味，一餐消耗11件即弃餐具，包括纸杯、杯盖、胶羹、胶叉、胶刀、竹筷子、餐纸巾及胶袋等。

何嘉宝又说，部份食店于两个不同商场设有分店，但派发餐具的表现亦有不同。八方云集分别于MOKO新世纪食代馆及深水埗西九龙中心设有分店，平均派发具餐分别为不少一件及超过3件，认为商场管理上有一定影响。

环保触觉项目统筹阮伟瑜建议，商场方面可设自助食具区、以及要求食肆不主动派发即弃餐具，而政府亦可多加强监管，继续推广及教育市民自备餐具及饮管等。