达美旅游中山团21人疑食物中毒　防护中心：已通报广东省卫生局

卫生署卫生防护中心今日（22日）正调查一宗涉及一个旅行团的怀疑食物中毒个案，达美旅游一个广东中山旅行团21名团友怀疑食物中毒不适，他们于广东中山一间食肆进食午餐约8至59小时后，先后出现腹泻、腹痛及呕吐等病征。
中心呼吁，市民保持良好个人、食物及环境卫生，预防经由食物传播的疾病，而中心会与旅行社保持联系，并已向广东省卫生当局通报事故。

11人求医毋须入院

该个案涉及该旅行团的21名团友，分别为七男十四女，介乎10至68岁。他们经旅行社安排，在2月19日于广东中山一间食肆进食午餐（包括蚝、鱼、猪肉及家禽）约8至59小时后，先后出现腹泻、腹痛及呕吐等病征。当中11人已经求医，毋须入院，所有受影响人士情况稳定。

卫生防护中心发言人表示，卫生防护中心正继续调查个案，并会与该旅行社保持联系，署方已将这宗食物事故通知广东省卫生当局。

卫生防护中心提醒，要预防经由食物传播的疾病，市民应经常保持个人、食物及环境卫生；在外进食时，应注意以下要点：

避免进食生的海产；小心选择冷盘，包括自助餐的刺身、寿司及生蚝；进食火锅或烧烤时，确保食物已彻底煮熟才进食；在烹煮过程中，小心处理并要彻底分开生和熟的食物；使用两套筷子及煮食器皿分开处理生及熟的食物；光顾可靠及有牌照的食肆；不要光顾无牌食物档；饮用经煮沸的水；不要尝试使用盐、醋、酒及日本芥末杀菌，因为均没有杀菌效用；及进食前及如厕后要洗手。