收购谭仔三哥　粉丝盼3特色不变：土匪鸡翼、侍应阿姐口音、汤底

日式乌冬店“丸龟制面”母企、日本Toridoll﹙株式会社东利多控股﹚今日（1日）正式宣布，继早前收购“谭仔云南米线”后，已签订交易协议，收购“谭仔三哥米线”全数股份。“谭仔三哥”独有的酸辣汤底、麻辣汤底及小食等俘虏不少粉丝胃口，有女粉丝表示若然汤底加入日式元素，是绝对不能接受，“变猪骨汤唔得，谭仔系香港特色！”假如味道改变，她指会减少进食。最为粉丝们关注的，是店内职员“阿姐”绝不能取代，指“三哥加阿姐，就系谭仔！”“你去食日本拉面都唔会想见到谭仔阿姐。”

“丸龟制面”母企、日本Toridoll﹙株式会社东利多控股﹚今日正式宣布，已签订交易协议，收购“谭仔三哥米线”全数股份。继今年5月“谭仔云南米线”之后，两所均为港人所认识的“米线代表”将重新“合体”。不少少女均为“谭仔”的忠实拥趸，对有日本公司收购一事亦十分关注。

汤底、土匪鸡翼及侍应阿姐不应改变

林小姐平均一个月吃两、三次“谭仔三哥”出品的米线，她表示，“谭仔”米线为香港独有特色，每隔一阵子未有吃过也倍感挂念，指收购后绝不能改变“汤底、土匪鸡翼及侍应阿姐”：“变咗猪骨汤就系日本feel，好奇怪，无晒香港特色，会好失望。”讲到最受食客欢迎的亦有其待应阿姐，林小姐即席声演阿姐独有的“口音”外，更指日后绝不能改为日式打扮的侍应，“你去食日本拉面都唔会想见到谭仔阿姐啦！三哥加阿姐，就系谭仔。”她说时非常坚定。

另外，她对“谭仔三哥”的名字及餐牌亦十分讲究，望餐牌要保持特色外，强调“一个字也不能改”，“啲网民笑过系三哥制面、丸龟三哥，但就唔好改啦，唔通三哥收购左一兰（拉面）就改名做谭一兰？”

“每日都食谭仔三哥”的阮小姐表示，称它为自己的生存“动力”，今早已闻言其米线店已易手日本公司，现时非常担心品质会否改变，“日本嘢周街都系，谭仔唔系，我只食谭仔咋！”讲到谭仔的吸引力，阮小姐表示其汤底最令她欲罢不能，指若然改为日式汤底，会感到非常可惜，并会减少进食，“无咗就无乜意义，我放饭都只系想食谭仔。”

讲到“谭仔三哥”的侍应阿姐独特说话技巧，她也甚为喜欢，指最爱她们叫“勿演（墨丸）”若她们需改以日文打招呼，阮小姐说：“佢哋（阿姐）都好重要，佢讲日文我会无视佢哋，但汤底真系不能改！”她扬言不太介意将来“谭仔三哥”因改组公司而加价，越来越多人认识这特色米线是好事。

胡小姐每个月吃4次“谭仔三哥”酸辣米线，她指出若然加入日式元素，想到的会是“可能出奇怪嘢，日式叉烧、麻辣汤乌冬。”对她来说，除了最爱的土匪鸡翼不能改为炸鸡翼外，侍应阿姐也不能少了，“（侍应）阿姐系灵魂，无阿姐唔得，好唔亲切、好陌生，会改食其他嘢，因为无咗笑料。”