铜锣湾SOGO超市鱼唇样本验出水银超标　食安中心指令停售

食环署食安中心今日（10日）公布，一批预先包装鱼唇的金属杂质汞（俗称水银）含量超出法例标准，呼吁市民停食；中心会通知业界停止使用或出售受影响批次产品，并继续跟进事件和采取适当行动。
据食安中心的资料，涉事产品是从铜锣湾祟光百货(SOGO)地库2楼的“Freshmart”取得，产品是“平和”牌的“极品鲨鱼翅唇礼盒”。

食安中心发言人表示，中心透过恒常食物监察计划，从铜锣湾SOGO地库二楼的“Freshmart”抽取鱼唇样本，被检出含百万分之4.16的汞，超出法例标准的百万分之0.5。涉事产品名为“极品鲨鱼翅唇礼盒”。每盒450克，包装商为“群福有限公司”，此日期前最佳为2018年12月30日。

中心表示，已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将有关批次的产品停售及下架；中心正追查有关产品来源。

发言人指出，汞可损害人体的神经系统，尤其是发育中的脑部，而摄取大量汞会影响胎儿脑部发育，亦会损害成人的视力、听觉、肌肉协调性和记忆力，建议市民保持均衡及多元化的饮食。为减低摄入过量金属污染物的风险，孕妇、计划怀孕的妇女和幼童等应避免进食体型较大或捕猎性鱼类。

根据《食物搀杂（金属杂质含量）规例》，任何人如售卖金属杂质浓度高于法定上限水平的食物，即属违法，违例者会被检控。一经定罪，最高可处罚款5万元及监禁半年。