台湾大闸蟹验出二𫫇英超标　食安中心封存涉事批次

大闸蟹深受不少港人爱戴，食安中心表示，截至今日（16日）下午已检测了85个大闸蟹样本，其中一个来自台湾桃园市的大闸蟹被验出每克样本含9.86皮克二𫫇英和二𫫇英样多氯联苯，超出食安中心的行动水平6.5皮克的标准，但中心强调受影响批次并无流出市面，已将有关样本封存。

食物环境卫生署食物安全中心助理署长（食物监察及管制）黄宏表示，食安中心抽取了逾120个大闸蟹样本作检测，其中85个样本完成化验。结果显示，一个来自台湾桃园市的蟹样本二𫫇英含量超标，有关批次的大闸蟹合共150公斤重，已被封存，没有流出市面。

食安中心透露，共有84个大闸蟹样本测试结果满意，当中包括11个进行二𫫇英及二𫫇英样多氯联苯含量总和检测的样本，其中有部分合格样本来自台湾台中石头公园大闸蟹养殖场、日本北海道石狩川。据了解，有5个合格的蟹样本购自本港零售商，商户声称大闸蟹来自内地。

至于今次被验到二𫫇英及二𫫇英样多氯联苯含量超标的样本，来自位于“桃园市中坜区上岭段536号溜池（B－29）”的水产养殖场。至今有两批大闸蟹从涉事养殖场进口，涉及两个本港进口商，中心已就事件通知有关进口商，初步调查显示，两批大闸蟹均未流出市面，将交予中心销毁。

食安中心指令业界即时暂停从涉事水产养殖场进口大闸蟹，并会向台湾当局通报有关事件，作出跟进。

食安中心发言人解释，二𫫇英可导致生殖和发育问题，损害免疫系统，干扰激素，亦可导致癌症。由于二𫫇英是脂溶性的，不易分解，因此多积聚在脂肪组织，并于食物链内积聚。一般来说，某些食物或会含有二𫫇英和二𫫇英样多氯联苯，但只要平均摄入量并非长期超出每月每公斤体重70皮克毒性当量（湿重计），偶然短期摄入高于暂定每月可容忍摄入量的分量也不会影响健康。

本港大闸蟹市场素来以内地出产的大闸蟹较受欢迎，其中著名的阳澄湖大闸蟹虽然早在今年9月已在内地开售，但去年有内地大闸蟹被港府验出含二𫫇英等致癌有害物后，今年内地当局迟迟未批出供港的出口批文，故不少本港的大闸蟹商人纷纷转售台湾、日本等地的大闸蟹。为防再有“毒蟹”流入本港，海关及食环署近日联合加强相关海陆空货物的清关检查及抽样化验，并巡查市面零售点，以保障市面出售大闸蟹符合法例规定及标准。

3,000万元投资大闸蟹　担心供港无期

大闸蟹店舖“老三阳”负责人祁玉凤叹言，今年投入了3,000万元投资大闸蟹，今早（16日）才接到消息指可再次检验内地大闸蟹，即有机会可获内地政府批文，批准内地大闸蟹于本月底或下月初来港，但得悉食安中心公布再有台湾大闸蟹被验到二𫫇英含量超标后，丑闻一出，认为今年内地大闸蟹能供港的机会是零：“无办法了，只能内销”。

她早前接受《香港01》访问时曾透露，本港大闸蟹生意占老三阳整年生意6至7成，惟无法出口本港，只能将内地要求最严谨、成本最高的外销蟹改为内销。

她透露，得悉有行家今年投入数百万元入台湾大闸蟹，且经港府检测才开卖，是依足程序，她强烈要求食安中心公布今次检出有问题的蟹源，包括需公开是出自哪间本港零售商或入口商，让市民了解，否则会对其他蟹商不公平

而今年转售台湾大闸蟹的江记职员表示，该店的大闸蟹出自台湾台中市外埔区，而非桃园市，暂未收到顾客就此事查询，而该店现仍有售台湾大闸蟹，重3两至7两半的大闸蟹，每只价格约70元至300多元。

记者傍晚（16日）到达位于铜锣湾的忠记大闸蟹店，负责人阿丽表示，目前没有进口台湾大闸蟹，“相信市面上台湾货都唔多”。她续指，现时店舖只出售来自日本的大闸蟹，价格比内地蟹贵5成左右，生意不多。她期望政府早日和内地完成磋商，在安全情况下让内地蟹供港，让市民早日“有蟹食”。