有机蔬菜＝不含农药？　香港落后未设“有机”标准

有机蔬菜是否不含农药？消费者委员会首次进行大型蔬菜检测，就发现不少有机蔬菜含残余除害剂。原来美国农业法例，容许有机蔬菜含有限量除害剂。但香港未设立有机食物的标准，市民只能凭食品标签辨识有机食物。消委会建议政府应尽快完善“有机”标签制度。

127款蔬菜样本中75个声称为有机蔬菜，当中28个样本被检验出含残余除害剂，占37％。12个样本验出含重金属，占16％。另外52个非有机蔬菜样本中，也有31个验出含残余除害剂，及6个验出含重金属。消委会副主席梁光汉说，“市民常误以为有机蔬菜等于绝对不含农药，选购时也只能凭标签分别。”

“有机食物”（organic foods）是指食物按一套有机农业方法进行生产、处理、加工至销售，并经来源地的认证机构或监管当局认证。食品法典委员会的指引提及，由于普遍环境受到污染，采用有机耕种也不能保证农作物完全不含残余除害剂（即农药）。不过，有机耕种所用的生产方法，需要令空气、土壤和水的污染减到最低。而美国的有机农业法例就指出，在农产品中检出的残余除害剂含量，低于美国环保署所订定的限量的5%，且并非农场施用了除害剂，也可视为有机农产品。

香港未设“有机食物”标准

本港于2002年成立香港有机资源中心（HKORC），负责建立本地有机产品认证系统，是全港唯一获国家级认可。惟本港至今仍未有对“有机食物”作出标准定义，市民只能凭食品标签辨识有机食物。消委会总干事黄鳯娴则指，本港有机农产品主要由香港有机资源中心及浸会大学协助认证，反观外国设有发牌制度，惟香港零售店众多，难以靠发牌管理，因此完善标签制度，才能令市民选购有信心。

食品商遗憾政府未设规范

其中一间出售有机食品的“莎莲娜有机食品”，其薯仔被验出含有残余除害剂。公司回复消委会指，对香港在有机食品并无任何规范，感到非常遗憾。该公司又指，消委会在其产品样本检出的残余除害剂分量，全都在美国标准的可容忍范围内。

另一检出番茄含残余农药的“金满记农场”，在获知测试结果后向消委会表示，当日购买的有机蔬菜样本并非有机菜，该店负责人又说，出售的有机番茄售价从来不会定于每斤20元，认为售价太低，只属本地产品。消委会提醒市民在选购非预先包装的有机蔬菜时，必须查问清楚。