美食车获“许冠杰X谭咏麟演唱会”邀泊红馆外 盈利“被拆帐”

撰文: 梁焕敏
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美食车先导计划推出至今超过半年,不时被指平日的停泊地点无生意。近月各美食车代表开始自行组织,到不同的活动场地找“商机”。由下周末(12日)起举行、由许冠杰及谭咏麟合作的《阿SAM&阿TAM HAPPY TOGETHER演唱会》演唱会,其中两场邀请5架美食车在红馆外停泊,但据了解负责场地管理的康文署限制多多,例如美食车的盈利需与红馆拆帐。
演唱会主办单位指,虽然对红馆的拆帐方式有微言,惟为促成美事很大机会妥协。有美食车档主则指,对康文署的拆帐安排仍可接受:“如果做到生意,其实也不介意。”

歌手许冠杰及谭咏麟将于下周末起举行《阿SAM&阿TAM HAPPY TOGETHER演唱会》演唱会,其中本月18、19日将加推下午场。(资料图片)

美食车先导计划当中的14架美食车已于较早前先后“落地”,但不少档主反应部分场地人流疏落,其中观塘的停泊处更有档主指:“一日都无40人经过。”各美食车负责人近月联络不同机构,期望在本港各大型活动亦可作参与。由歌手许冠杰及谭咏麟合作的《阿SAM&阿TAM HAPPY TOGETHER演唱会》本月中举行,据了解5辆美食车届时将首次以私人机构名义到红磡香港体育馆摆放,惟演出期渐近,仍未得到场馆一方正式通知。

电竞节带旺美食车生意 一日赚二千元 远超平日摆档

演唱会主办机构建议在红馆绿色区场外位置放置美食车及有驻唱歌星表演,增加气氛。(梁焕敏摄)

负责《阿SAM&阿TAM HAPPY TOGETHER演唱会》的音乐总监萧潮顺表示,主办单位已于演唱会期内涉日、19及20日(周六、日)中午12时至晚上8时半,向管理红馆场地的康文署申请有关安排,并计划有驻场歌手演唱,营造音乐美食嘉年华,当中亦得到许冠杰及谭咏麟两位歌手支持。由于场地有限,计划只有5部美食车到场外摆放在海底隧道巴士站前,惟署方列出多个限定,至今未有书面回复。

萧指出,由于红馆一方对场地保安安排、水电、保险上及对原址小食店等多方面提出意见,处理需时。据悉,现时美食车一方已就盈利拆帐等事宜与康文署商讨。

“我哋都知道商经局同旅发局support(支持)我哋,基本上已经解决晒,保险及安排我哋都花近10万处理好,其实我哋无得益,但都希望可以成事,帮到班美食车,个场又开心。”另外,他亦慨叹当局的拆帐方式不利美食车经营,但为促成合作无奈接受。萧又说望是次能成功批出,将来可带动其他歌手的演唱会及文娱演出。

《阿SAM&阿TAM HAPPY TOGETHER演唱会》音乐总监萧潮顺在图中蓝色位置摆放美食车,指为“最有利位置”予入场观众作选购食物。(主办机构提供)
电竞音乐节举行期间,6架美食车现安排到红馆场内摆放,惟月中举行的演唱会期间,租场安排仍被阻拦。(梁焕敏摄)

五架获邀泊红馆外的美食车:
大师兄
炸鬼包 crunch munch
池记
菠萝仔
Princess kitchen

有份为美食车一方倾谈租场详情的桦得园x七桌子负责人林瑞华表示,康文署列出18项要求,他们已逐一处理好,对成功达成合作有心信心,对康文署的拆帐安排仍可接受:“如果做到生意,其实也不介意。”

另外,红馆场地外设有的美食亭为场内唯一食肆,由于独市经营,食物价钱不算便宜,其中2人套餐包括两支樽装食品连爆谷已70元。对于将有美食车进场“抢生意”,有职员指并不担心,“有听闻过有场内记念品出售时系分红俾我哋,但今次就唔知啦!”

红馆场地于演唱会演出期间,一向由小食亭提供各款食物。(梁焕敏摄)

康文署回复指,香港体育馆露天广场为租用场地,主办机构若获批准使用该广场,须按照租用条款缴付相关的租用费及包括服务费、售卖物品所需的佣金等费用。另外,署方早前已接获《阿Sam & 阿Tam Happy Together 演唱会》主办机构的有关申请意向,于本月19及20日在香港体育馆露天广场停泊美食车作配合演唱会演出,现正按既定程序处理,并与主办机构商讨申请细节安排。