66年朱荣记购版权救红胶猪钱罂 卖手写特色挥春 冀保留香港文化

撰文: 林远航
出版:更新:

红A胶桶、公鸡碗、鸡毛扫、骆驼牌热水壶,这些昔日本港家庭必备品,现今找到并不容易。不过,在香港最古老的街道上环水坑口街的杂货店“朱荣记”,可以一次找得到全部。这间66年老店的负责人朱老板,钟情香港文化,早年更独市买入一度停产、已成六七十后回忆的红胶猪仔钱罂,为的就是呈现与分享自己心目中香港面貌。

这间老店近年亦再次将“怀旧”二字彻底发挥,临近农历新年期间,与本地文化推广平台合作卖手写挥春。朱老板表示,十分怀念小时候还有手写挥春的日子,希望可以重新感受人与人之间的密切关系,带起过年气氛。至于今次手写挥春计划的主理人阿金,为今次计划,特意到围村、渔民聚居地等,搜集香港各地不同特别的挥春祝福,希望可以推广本土挥春文化。

“朱荣记”屹立香港最古老的上环水坑口街66年

上环水坑口街是香港最古老的街道,同时是当年英军抢摊登陆香港的据点,亦是香港步入殖民统治的开端。不过随着时代发展,当日留下的历史面貌早已消失,在水坑口街之上,早古老的店舖是今年步入开业第66年的“朱荣记”,该店最初在水坑口街只是地摊,后来扩张成大排档,直至1990年代才搬到地舖,不过都没有离开过水坑口街。

+8

由卖山货到卖塑胶制产品 朱荣记有非卖品西瓜波

朱荣记最初是山货舖,售卖的都是由竹、藤、柳、木,或是禾杆等山上取下的材料所制的家庭用品,比如藤凳、木椅、竹篮等。随着时代转变,香港六七十年代发展塑胶业,朱荣记亦有卖塑胶制产品,及后亦慢慢转变为一间家品杂货店,现时内有过万件货品,可谓是应有尽有。

不过,朱荣记并非一般家品店。走进朱荣记,就好像走入时光隧道,除了各样山货,红A胶桶、公鸡碗、鸡毛扫、铁皮信箱、木造洗衫板,缸瓦钱罂、近年重新兴起的骆驼牌热水壶,甚至乎早已停产、已成非卖品的西瓜波,都在该店两个数百呎的舖位之中。

购下模具及版权挽救红胶猪仔钱罂 今成“传奇货品”

至于“镇店之宝”,始终是朱荣记独市、早已成为六七十后回忆的红胶猪仔钱罂。1960年代本港塑胶业崛起之时,有本地厂家参考一款加拿大卡通小猪,生产出一只只“红猪仔”,取代以往人们所用的缸瓦钱罂。当其时,这只胶猪仔名副其实“红”遍全港,高峰期年产6至7万只,不少人会买来作新春摆设,或当玩具送给小朋友,培养他们的储蓄习惯。

至于为何红胶猪会成为朱荣记独有货品,背后原来亦有一段故事。“朱荣记”第二代负责人朱老板解释,他在1990年代接手朱荣记之时,希望保留一些特色的货品,当时他便记起儿时父亲送及他的胶猪钱罂。他后来找到这只红胶猪的生产商,但后来由于需求太少,加上机器损坏,生产商意兴阑珊打算停产。朱老板便提出接手,购下模具及版权,自此这只红胶猪便成为朱荣记的独有标志,朱老板更形容他为“传奇货品”。

红胶猪仔钱罂一个$200 年卖200个

红胶猪“出世”逾半世纪,身价亦飞涨百倍,现时朱荣记以200元出售,但仍有不少捧场客,每年仍可卖超过200只。朱老板形容,来买它的客人,并非全部都上年纪,“有些人怀旧,找回这些物品,但亦有很多人是买给小朋友,希望有储钱的习惯。”

朱老板自言热爱香港文化,但售卖这些本地产品,除了怀旧,另一个原因是质素,故此除了本地货,店内其余货品,绝大部分来自日本、台湾、马来西亚等等,虽然价钱或较内地出产货高出不少,但朱老板认为,用品质满足客人的需要、帮助到客人,才是经营之道,“有些人说,你们的货品都很耐用,十几年前买下的东西,现时还在家中,基本上如果一件货品,客人能够用得好的话,他自然会记得我们。”

货品较坊间贵 “教人用”吸客回头光顾

不过经济不景,加上平价家品店相继涌现,朱老板亦坦言,不时有客人反映朱荣记的货品较坊间贵。记者采访当日,便目睹有客人到店打算买万能插头,朱老板花了三、四分钟,解释货品安全性较高、用料好等等,最终对方提出“劈价”一半,不过朱老板未有答应,客人转身离去。但朱老板未有灰心之色,更向记者表示,讲价不是朱荣记的做法,“一分钱一分货”,又认为这才是“香港精神”。

每一个时代都会有他们的口味,但是记住,耐用的货品永远都不会失败,永远都会继续坚持下去。
“朱荣记”第二代负责人朱老板

至于为何朱老板会花三、四分钟,只为卖一个万能插头,相信是耳濡目染。他向记者指,父亲以往主理朱荣记,都会向客人细致讲解,“例如如何开生铁镬、如何保养砧板,甚至令煲仔饭有饭焦”,“这些你教会人用,自然人客就会回来。”

我希望人们来到我的店,是买得开心,买完之后他们还觉得,你是帮到他们的,这样就是我的成功。很多时候我都希望,我们的货品真的满足到客人的需要,并非只为赚钱。
“朱荣记”第二代负责人朱老板
+9

与本地文化推广平台合作卖手写挥春:感觉气氛浓厚很多

新年临近,朱老板亦贯彻自己的理念,与本地文化推广平台“Hong Kong D”创办人阿金售卖手写挥春。数年前阿金将由自己设计、绘有不同香港文化景点的明信片放在“朱荣记”寄卖,二人因此相识。朱老板坦言,十分欣赏阿金对推广香港文化的努力,又形容双方是很好的朋友,合作多年。

至于为何办手写挥春,朱老板忆述,小时候香港便有这个习俗,而他一直认为新年要有写挥春环节,“感觉是不同的,那个气氛是浓厚很多”,因此去年便想透过售卖手写挥春,带起过年的气氛,重新感受旧香港人与人之间的密切关系,怎料大受欢迎,因此今年继续举办。

+2

阿金则表示,手写挥春越来越少,他希望透过活动,了解大众对这个习俗的看法,“或者经常说香港很多东西消失,但是其实有很多东西,我们后一辈亦可以做到”。

除了平日常见的祝福,阿金亦为了今次手写挥春计划,亦特意到围村、渔民聚居地等搜集资料,发现不同行业、文化的人对新年都有不同期望,比如香港仔渔民独有的“鱼虾大信”、“船头旺相”,又或他在围村见过的“凤纪书元”、“龙图启瑞”等。阿金亦有将这些祝福,放入今次的挥春计划当中,二人期望可以透过今次写挥春计划,分享本地的挥春文化。