观塘瑞和街一间新鲜粮食店疑冷藏牛羊肉当新鲜肉卖　食环署将钉牌

食环署公布，今日（10日）于观塘瑞和街一间持牌新鲜粮食店，检获约225公斤怀疑冷藏牛肉和约90公斤怀疑冷藏羊肉，并已即时销毁。食环署指，该店铺持牌人涉嫌把冷藏肉作新鲜肉陈列及出售，违反持牌条件，该署正展开程序取消该新鲜粮食店牌照。

封存约148公斤预先包装冷藏牛肉　将取消该新鲜粮食店牌照

食环署表示，今日在观塘瑞和街一间持牌新鲜粮食店，检获约225公斤怀疑冷藏牛肉和约90公斤怀疑冷藏羊肉，并已即时销毁。此外，署方人员已即时封存约148公斤预先包装冷藏牛肉作进一步调查。

另外，署方人员亦已抽取牛肉样本进行防腐剂检测，如有足够证据，署方将提出检控。该店铺持牌人涉嫌把冷藏肉作新鲜肉陈列及出售，违反持牌条件，署方正展开程序取消该新鲜粮食店牌照。署方人员亦就该新鲜粮食店负责人未能提供送货单供查核而违反相关持牌条件，向其发出口头警告。

违反持牌条件危害食物安全　署方定期巡查食店

署方又表示，以冰鲜或冷藏肉充当新鲜肉出售，除了违反持牌条件，更会引发食物安全问题，而这种牟取暴利的经营方式亦会对其他遵从规定的店铺造成不公。任何人士未有批签而售卖冰鲜肉或冷藏肉均属违法，一经定罪，最高可判罚款五万元及监禁六个月。

食环署会定期巡查持牌新鲜粮食店和街市肉档，也会积极处理接获的投诉。如发现有异常情况，署方会即时作出调查及采取执法行动。此外，署亦会不时主动侦查怀疑违规个案，也会按需要进行突击巡查及执法行动。如有足够证据，会提出检控，并就违反相关持牌条件或街市租约条款作出跟进。违反相关持牌条件的新鲜粮食店可能被取消牌照，而违反街市租约的肉档租户则可能被终止租约。