中式餐馆第三季收益同比跌7.7%　非中式餐馆止跌　快餐店大升8.5%

餐饮业市道低迷，政府统计处今日（4日）公布最新的数据。今年第三季食肆总收益临时估计为267.37亿元，较去年同期跌1.32%。当中又以中式餐馆的跌幅最高，达7.7%，而非中式餐馆则同比只跌0.6%，酒吧跌幅收窄至6.3％；仅快餐店及杂类饮食场所录得升幅，分别为8.5%及0.3%。

餐饮管理协会会长杨位醒表示，今年属于农历的“盲年”，不适宜结婚摆酒，以致酒楼晚宴生意大受影响。他并观察到市民摆酒的席数减少两至三成，形容“今年真系好湿滞”。新光酒楼集团常务董事总经理胡珠则指，由于长者乘车享有优惠，因此推动他们北上饮茶，进一步影响酒楼的生意额。

第三季食肆收益出炉　仅快餐店、杂类饮食场所录得升幅

政府统计处今日公布最新的食肆收益及购货额临时数字。数据显示，今年第三季食肆总收益临时估计为267.37亿元。不过，第二季食肆总收益为268.71亿元，即按季跌0.5%；而去年第三季为270.96亿元，即较去年同期跌1.32%。

若对比去年第三季数据，中式餐馆及酒吧的跌幅最高，分别为7.7%及6.1%。而非中式餐馆跌幅较低，只有0.6%；仅快餐店及杂类饮食场所录得升幅，分别为8.5%及0.3%。

政府料四个因素未来助餐饮业生意好转

政府发言人表示，今年第三季食肆总收益同比跌幅收窄，9月份更重拾同比升幅2.8%，显示食肆业务表现有所改善，惟旅客和市民消费模式转变，会继续影响食肆业务表现。

发言人又指，内地经济前景随着国家近期推出的提振措施而改善，加上美国启动减息，以及港府各项提振市面气氛的举措、市民就业收入增加等因素，都对餐业饮带来帮助。

新光酒楼集团胡珠︰长者乘车优惠推动北上饮茶

新光酒楼集团常务董事总经理胡珠表示，最近内地多个餐饮品牌攻港，例如酸菜鱼及牛肉火锅等，估计中式餐馆的收益因而被分薄。他并指，由于长者乘车享有优惠，北上的车费便宜，因此推动他们到内地饮茶，进一步影响酒楼的生意额。

杨位醒指摆酒席数减少两三成︰今年真系好湿滞

餐饮管理协会会长杨位醒表示，今年属于农历的“盲年”（即不包含立春的年份），不适宜结婚摆酒，以致酒楼晚宴生意大受影响。他并观察到市民摆酒的席数减少两至三成，“可能以前30围，𠵱家得20围，甚至15围都搞得掂，所以今年真系好湿滞。”

但杨位醒又指，由于疫情已改变港人的生活习惯，夜生活不再，酒楼晚市只有一轮顾客。他期望明年的“双春兼闰月”，可带动婚宴回升，估计届时中式餐馆的数据，将会陆续改善。

黄家和指预期之内︰市民节省开支转食快餐店

餐饮联业协会会长黄家和表示，今次出炉的数据为预期之内。他解释，本港经济环境不理想，市民为了节省开支，便转往快餐店及茶餐厅，中高档餐厅生意则会受到影响。同时，内地旅客近年亦喜爱到快餐店饱腹，或品尝香港街头小食，因此快餐店的数据不跌反升。

黄家和又指，港人消费热潮仍然持续，餐饮业生意继续受损。惟最近万圣节期间，中环兰桂坊人山人海，他建议政府举办更多活动，形成节日气氛，吸引市民晚间外出消费，重拾疫情前的夜经济。“睇到北上热潮会继续影响生意，当然我哋未来唔会睇得太悲观。”