没有邮轮的启德码头怎样过?餐厅员工聊天度日 酒楼职员幽怨高歌

撰文: 欧阳德浩
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【施政报告2024/启德邮轮码头】【没有邮轮的启德码头怎样过?系列之一】最新一份《施政报告》附件显示《文艺创意产业发展蓝图》未有如期公布,特首李家超点名文体旅局局长杨润雄“必须尽快完成这项工作”。
另一方面,同样由局长杨润雄负责,原定于上半年公布却“等了又等”的邮轮旅游经济发展行动计划,亦延至今年底与《香港旅游业发展蓝图2.0》一并公布。其实自恢复通关以来,耗资82亿元的启德邮轮码头,不论是交通或设施等配套,都受到外界诟病。每当邮轮泊岸时,码头尚且有人气,但其他日子又如何呢?
《香港01》于《施政报告》发布前、没有邮轮靠岸的周四(10日)到场直击,发现有供应两𩠌饭的餐厅已成为“工友饭堂”,旁边的宴会酒楼则有数台内地团用膳;至于曾经是网红店的亲子餐厅,以及唯一一间手信店则“拍乌蝇”,其他店舖则没有营业或正在招租。
有餐厅员工形容,疫情前午市座无虚席,疫后已大不如前,她们只能不断保持店舖清洁或聊天打发时间。直至下午3时半,当内地团及工友食客已离开,走廊却传出“雕栏玉砌”的幽怨歌声,原来酒楼内有相信是职员的中年男子,正高唱改编自《虞美人.春花秋月何时了》的歌曲︰“问君能有几多愁,恰似一江春水向东流......”

虽然登船中庭仍有入境处职员驻守,但只维持有限的灯光照明及空调。(梁鹏威摄)
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平日中午时份仅3间餐厅及一间手信店营业

当没有邮轮泊岸时,启德邮轮码头的情况如何?《香港01》上周四(10日)中午到场观察,发现部份扶手电梯及升降机没有开放,挂在墙上的显示屏幕关闭。虽然登船中庭仍有入境处职员驻守,但只维持有限的灯光照明及空调,估计是为了节省能源。

目前启德邮轮码头共有8个舖位,当日目测只有其中4间商户正在营业,包括邮轮码头宴会中心、香江茶室、纸飞机亲子餐厅,以及一间手信店,主要集中在码头一侧的B区。至于A区的舖位则没有营业或空置状态,连警察报案中心也落闸没有开放。

地盘工人张先生表示,过去一年邮轮码头的变化不大,旅游淡季更剩下地盘工人。(梁鹏威摄)

茶餐厅变身“工友饭堂” 两𩠌饭索价$50包汽水

香江茶室只在午市时段开放,提供两𩠌至三𩠌饭,分别索价50元及60元,包罐装饮品,相比码头另外两间食肆算是“丰俭由人”,成为附近地盘工人外出用膳的唯一选择,因此当日中午时份,该餐厅摇身一变成“工友饭堂”,仅半小时已吸引逾10名地盘工人用膳。

地盘工称码头平日无人︰就得三几台客食晏

其中张先生表示,过去一年邮轮码头的变化不大,平日仅得内地团到酒楼进食团餐,旅游淡季更剩下地盘工人。他认为码头缺乏吸引力,人流稀少,难以吸引食肆及商户进驻,他说:“平时唔觉有咩人,如果冇邮轮泊喺度,就得三几台客食晏,地盘啲工友过嚟食。”

张先生又指,邮轮码头的食肆不足,除了两𩠌饭及叫外卖,地盘工友便别无选择。他认为:“实际上如果多啲选择会好啲,因为唔知点解设计咗咁大个地方,完全都冇配套,浪费咗我哋香港人嘅钱,冇意思。”

内地旅客黄小姐大赞邮轮码头的环境一流,酒楼的服务及菜式不错,又可观赏维多利亚港的美景。(何颕贤摄)

酒楼吸内地团求生 旅客大赞码头风景一流

香江茶室旁边便是邮轮码头宴会中心,有旅行社善用邮轮码头无敌大海景的优势,包装成旅游景点,安排团友到该酒楼用膳。直击当日的中午时份,便不断有内地团抵达,酒楼持续有4至5台顾客。其中,团友黄小姐便大赞码头的环境一流,酒楼的服务及菜式不错,又可观赏维多利亚港的美景,称未来访港会再到码头观光。

不过,黄小姐同样观察到邮轮码头的商户不足,因此会跟随行程选择到其他商场购买手信,她称:“购物的地方比较少的,但是香港是购物天堂嘛,我们游客到了香港的话,购物天堂是蛮吸引的。”

早前记者在邮轮泊岸的日子到访纸飞机亲子餐厅,发现有数台顾客。(欧阳德浩摄)

“网红店”亲子餐厅过去座无虚席 疫后变空无一人

另一边厢,位于天台花园的纸飞机亲子餐厅,过去曾是“网红餐厅”,由米芝莲一星厨师掌勺,号称香港首间主打中菜的亲子餐厅,吸引不少家长专程光顾。惟访问当日却“空无一人”,近4,000方呎的空间仅得两名店员在打扫卫生。

为了开源节流及吸引顾客,纸飞机亲子餐厅主攻网上宣传,推出包场八至九折优惠,店员数量亦缩减一半。不愿上镜的店员陈小姐透露,疫情前餐厅午市时段座无虚席,惟恢复通关以来,生意却没有起色,例如当日午市只得5台顾客,至于邮轮泊岸的日子亦分别不大,顾客寥寥可数,没有太大帮助。

改建成方舱医院前的启德跑道公园。(资料图片/卢翊铭摄)

店员吁宽免租金吸引商户进驻以带旺人流

陈小姐认为餐厅生意惨淡,可归究于港人北上消费热潮,以及邮轮码头的配套不足。她建议,政府应拆除邮轮码头旁的方舱医院,恢复至昔日的草地,或是改建其他游乐设施,增加市民到邮轮码头玩乐的诱因;至于邮轮码头营运方亦应宽免租金吸引商户进驻,待人流带旺再与商户签约。

即系你一落船,7-11又见唔到,商场又见唔到,比较偏个感觉唔系咁好,所以我哋就少咗好多游客,少咗好多生意……好似乜都冇咁样,想买啲嘢,想买个八达通又好啦,乜嘢都好啦,都好似都买唔到。
餐厅店员陈小姐
虽然酒楼的内地团客已离开,惟有疑似职员的中年男性,正高唱改编自《虞美人.春花秋月何时了》的歌曲。(欧阳德浩摄)

靠清洁及聊天打发时间︰𠵱家个时间过得慢啲

被问到如何度过冷清的时段,陈小姐表示会与同事保持店舖清洁,或计划翌日举办的活动,其余时间则在聊天打发时间,她语带无奈说:“以前个时间快啲过,𠵱家个时间过得慢啲。以前就冇乜时间倾偈,𠵱家多咗时间倾偈。”

直至下午3时半,记者再折返邮轮码头的B区,发现香江茶室已经关门,手信店则继续“水尽鹅飞”,店员不断整理货架。与此同时,所有内地团团友已离开,酒楼内却传出歌声“雕栏玉砌......”

原来有相信是员工的中年男子,正高唱改编自《虞美人.春花秋月何时了》的歌曲自娱,幽怨的歌声在空荡荡的走廊中回荡,令一片寂静的码头境况更加讽刺,“问君能有几多愁,恰似一江春水向东流。”

当日由启德沐安街巴士站前往启德邮轮码头的车程为23分钟,连同等车时间,即合共耗时约38分钟。(何颕贤摄)
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启德港铁站往邮轮码头 不计等车耗时23分钟

至于启德邮轮码头的交通配套,平日又是如何?其实邮轮码头每日已有数条固定的巴士小巴路线,往来启德及九龙湾港铁站。记者当日早上离开启德港铁站后,步行约一分钟到沐安街巴士站,乘坐城巴22M路线前往码头,车程为23分钟,即连同等车的15分钟,合共耗时约38分钟。

若离开启德邮轮码头,穿过回旋处,途经承丰道走向原跑道的另一端,步行约5分钟,便可抵达启德公众码头。(网页截图)

周末假期附近码头有街渡 惟全程露天及指示牌不足

此外,若离开启德邮轮码头,穿过回旋处,途经承丰道走向原跑道的另一端,步行约5分钟,便可抵达启德公众码头。该码头逢周六、日及公众假期,分别有渡轮驶经并前往观塘或北角,每班船相隔一小时。然而该路段全程露天,路上的指示牌不足,相信会为旅客造成不便,需要有待改善。