锦田鱼场有预先包装冷藏宝石鱼样本检出兽药　食安中心指令下架

锦田鱼场有预先包装冷藏宝石鱼样本被检出兽药氯霉素，食安中心今日（25日）表示，已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。食安中心也提醒市民应停止食用受影响批次产品。

食安中心今日（25日）公布，透过恒常的食物监测计划，从一间网上商店抽取锦田鱼场一个预先包装冷藏宝石鱼样本进行检测，结果发现样本每公斤含一微克的兽药氯霉素。

据现有规例，在本港出售供人食用的鱼不可含有氯霉素，违例者一经定罪，可处罚款5万元及监禁6个月。

产品资料如下：
产品名称：宝石鱼
品牌：锦田鱼场
净重：251克至300克
此日期前最佳：2025年2月25日
经销商：福记餐饮有限公司

中心发言人指，已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。中心会知会业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

市民亦应停止食用受影响批次产品。就回收产品事宜，市民则可于办公时间致电其热线9778 8484。

翻查资料，锦田鱼场原本持有机水产养殖认证资格，惟相关认证已于2023年9月4日起被吊销。