美食博览｜周四开锣　参展商推限量$1抢购吸客　称不担心北上潮

美食博览将于明天（15日）至19日举行。一如过去，有参展商推出一元产品供排前列的人场人士“抢”购，如“一蚊鸡”、一元油封鸭髀、一元试饮50毫升大吟酿、购物满一千以一元换购西冷。

有商户称没有为生意额订下目标，又表示不担心北上潮影响生意。

与美食博览同时举行的，尚有美与健生活博览、家电．家居．博览。今年展览使用四大生活化主题。15日为“大江南北之旅”，将举办各省菜式示范及推介会；16日的“Happy Friday”以酒作主题；17日的“日韩直送”有一系列日本和韩国的最新产品和文化活动；而17日至18日则为“身心灵健康过末”，将有沙画艺术表演、香水瓶工作坊等放松身心的活动。

消费满$1000可以$1换购西冷

展会将每天举行幸运大抽奖，奖品包括厨具、家私、美食等，总值超过50万元。入场人士凭单一收据消费满200元即可参与抽奖一次，每张上限为五次。

入场人士更可透过“竞投精明眼”环节，以一折起竞投心水产品。更多快闪折扣、一元优惠可浏览“8月食．住．买”网页，当中包括一元油封鸭髀（做乜鸡1A-A26）、一元试饮50毫升大吟酿（酒魂株式会社3B-C01）、消费满一千以一元换购西冷（Karoo South Africa (HK) PTY Limited 1A-A21)，名额有限。

五丰行首日推“一蚊鸡”优惠　名额20个

美食博览参展商五丰行首日推出以一元购买原只鸡的“一蚊鸡”优惠，名额20个，成功购买人士更可参与“$1幸运星” 抽奖，奖品包含中国白酒等。

五丰行市场推广专业经理钟咏芝称，对生意额没有设立目标，但指“搞得活动一定有期望”。她指出五丰行少有参展，最近连续参展两年是希望让大众认识品牌，入场人士透过活动“玩得开心”就够，又指对北上人流减少不要担心。

印尼中小企打入国际市场

参加美食商贸博览第三年的印尼银行Bank Negara 资助印尼食品中小企参展，以协助他们打入国际市场。展位售卖印尼清真食品，如天贝、燕窝。

负责人Purliasih称展览对中小企而言会是一个好的经验，她得悉亦有日韩商家会到访展览寻找货源，期望印尼中小企能透过展览能被更多批发商发现，将业务拓展至更多海外市场。她认为香港作为国际港口，是通往内地、中东市场的窗口，因此能打入香港市场是不少印尼中小企的目标。

食物3D打印机初创盼吸投资者　标榜3分钟完成一份长者软餐

ElevateFood 是参与美食商贸博览的初创企业，主打食物3D打印机。目前企业主打为长者提供软食，称打印机比起现时制作软食在时间和成本上都能减低三倍，平均3分钟便能完成一份软餐。打印机能根据顾客需求客制化，餐点所含营养及其大小亦能随意变化。

营运总监陈尔谦指出，主要客户为院舍及体院，因餐点能精确控制营养成分。他称参展除了让潜在客户认识企业，亦希望能吸引新投资者。

票价方面，美食博览、美与健生活博览、家电．家居．博览门票为30元（参观“尊贵美食区需以10元加购），包含“尊贵美食区”的预售套票为36元。今年亦设有上午12时前、或下午6时后以10元进场优惠。伤健人士票价为10元。

各展览开放日期及时间：

美食商贸博览、香港国际茶展：

8月15日至16日：上午10时至下午6时（仅向贸易买家开放）

8月17日：上午10时至下午5时 （贸易买家及公众）

美食博览、美与健生活博览、家电．家居．博览：

8月15日至18日：上午10时至晚上10时

8月19日：上午10时至下午6时