新品种西瓜杀入本港农墟　台湾黄肉西瓜绵密爽口

夏日炎炎，西瓜是消暑佳品，今年本地有机西瓜节将有由台湾引进的新品种“新兰”，市民后天（29日）起至7月底，可到不同农墟选购西瓜，墟内更会有其他时令蔬果，如不带苦味的苦瓜品种“月美”。市民可以到场选购，尝鲜之余亦可支持本地农业。

渔护署由2007年起每年都举办本地有机西瓜节，让本港有机农夫出售作物。本月底至下月底将有多个有机农墟，出售本地种植的有机西瓜及时令蔬果，市民可到场购买。

渔护署今年特别推介4款西瓜，包括“新兰”、“玉兰”、“黛安娜”和“超甜黑美人168”，它们均由台湾、泰国和澳大利亚引入的优质品种。其中“新兰”更是今年由台湾引进的新品种，果呈圆球形，果皮绿色带有条纹，果肉呈橙黄色，口感绵密爽口。由于适合本地水土及夏季栽种，产量高、品质好，而且果实大小适中，是本港中小型家庭共享的好选择。
 

 
喜欢爽脆口感的市民可选购“玉兰”，呈圆型的“玉兰”果皮鲜绿色带有条纹，黄色果肉，清甜多汁；而“黛安娜”呈椭圆形，果皮鲜黄带斑条，红肉清甜。至于“超甜黑美人168”呈小球形，果皮绿色带深色条斑，果肉鲜红多汁。

渔护署农业主任陈益民表示，市民渐渐接受了泰国黄肉西瓜“玉兰”，故今年再推新品种“新兰”；而今年渔护署推广的4款西瓜均属有机耕作，每个约2磅，每磅售价约40至50元。市民选购拍打西瓜时，若无震动代表未熟，有沉哑回响声代表“靓”西瓜。

“小玉”适合制作冬瓜盅　不带苦味的苦瓜“月美”

若喜欢食冬瓜盅的市民，则可选购冬瓜品种“小玉”，其肉质细嫩，大小适中，适宜用以制作冬瓜盅；而果色洁白的苦瓜品种“月美”结果力强，肉厚质脆，不带苦味。