食安中心揭珍珠奶茶走甜原来仲有咁多糖!即睇各茶饮走甜真实糖份

撰文: 研数巴
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天气炎热,冰凉的台式手摇饮品、珍珠奶茶成为消暑圣物。现时大部份饮品店均会让消费者选择饮品甜度和冰块量,不少人均爱拣较健康的“无糖”。不过食物安全中心一项调查发现,即使走糖后这些饮品仍含有不少糖份!

先睇香港人饮几多手摇饮品▼▼▼

根据公开财务资料,连锁茶饮店天仁茗茶平均每日销量持续上升,由2017年每日卖出1.32万杯饮品,倍增至19年的2.66万杯;20年销量则受疫情影响下跌至每日卖2.41万杯。

尽管数据是一间连锁店的同比销售量,但数字反映台式手摇饮品在港日趋普及。不过,食物安全中心曾进行调查,于全港食肆和饮品店搜集共127个饮品样本,然后比较同一款饮品100%糖和“无糖”(0%糖)的含糖量,发现不少“无糖”饮品含糖量依然偏高,意味饮品本身已含有不少糖份。

现时世界卫生组织标准为每日摄入2000千卡能量的人,每日应摄取少于50克糖。以百香果红茶为例,平均每杯含糖量高达37克,已占每日建议摄入限量的74%。

食安中心同时比较同一款饮品“原味”(100%糖)和“无糖”的含糖量,当中发现无糖版百香果红茶含糖量仅比原味版减少了1.2克糖。至于“原味”与“无糖”版差异最大的是茉莉绿茶,原版每杯含6.3克糖,但“无糖”大减99%至仅有0.05克糖。

值得一提的是,热门饮品珍珠奶茶,单是珍珠每份已含有6克糖,占每杯饮品的含糖量逾四分之一。所以,若想饮手摇饮品,但又担心摄入过高的糖分,就要尽量减少额外的配料或者选择“无糖”的茉莉绿茶啦。