71岁高龄奶奶生活多番打击：破产、住无窗工人房　仍无阻优雅态度

对于不少人而言，生活处处充满打击，不论是原生家庭并不丰足、工作不如意、薪俸薄如蝉翼，出生富贵、财富自由似是高不可攀的目标。假若你能够选择，你会选择出生平凡、庸庸碌碌、小起小落，还是出生富贵、一帆风顺，不过大起大落？

生活总爱跟我们开玩笑，若然你总感觉到生活充满打击，不妨以人称“MISS CHANEL香奈儿奶奶”Nathalie George 的故事借镜，看看她如何笑对人生，面对生活种种不便、生活困苦，仍无阻其生活态度，活出优雅的故事吧！

出生富贵家庭　美好将来风光旖旎

Nathalie George出生法国巴黎，来自巴黎16区富有的资产阶级家庭，这就是人人羡慕的存在，不过风光背后，Nathalie George的家庭并不完全完美，因为父母工作繁重，只好送往寄宿学校，空余、放假时则前往厨艺了得的祖母家。

成年后Nathalie George亦相当顺利，亦继承了母亲的时装设计师天分，曾在Dior 担当设计师、高级餐饮Christofle、Lancel的创意总监，后来更创立自己的家饰设计公司，订单、客户都络绎不绝，就连鼎鼎大名的法国航空、法国国家博物馆联合会、日本铁路公司等都曾经邀请过Nathalie George 合作。

“人生胜利组”到一夜破产　一帆风顺的高光时刻中止

在表面上Nathalie George 十分风光，旁人眼中的她：30年华就已经赚得盆满钵满，相当成功。不过实际上，因为Nathalie George 从小到大一帆风顺、过著富裕的生活，令她过份乐观，没有发现自己背地里欠债不少。在Nathalie George忽视财务管理的重要性之下，加上毫无节制的花钱习惯等因素下，流动资金不足，加上公司里头不专业的税务律师，让她积欠庞大的税，很快地Nathalie George的人生高光时期就要被迫中止。

在1988年12月24日，圣诞节的前夕，当地税务局通知Nathalie George 必须偿还一直拖欠的税款，而当时的她还没有意识到事情的严重性，这个税款要令她付出多大的代价。后来越滚越大的利息，就算Nathalie George关闭公司、卖掉豪宅等私人财产依旧为时已晚，她早己无法偿还全部债务。

在长达十年的时间，1995年到2005年间，Nathalie George只能多次搬家，从巴黎16区的富人区住所、120平的大公寓（折换成约1300呎），搬到没水、没暖气或没浴室的住处，但天文数字的债务依然逼使Nathalie George不得不于2000年宣告破产。最后在2005年时，Nathalie George最终住进了位于6楼，一间没有电梯、没有窗、没有厨房的小小阁房当中。

经历高低起伏 破产、生活不便仍无阻乐观

即使生活上众多不便：破产、大不如前的居住环境，Nathalie George不单身无分文，过往的朋友亦渐渐疏远，普遍人假若经历这些打击后都会相当意志消沉。从刚住进女仆房时，她的房间中只有一个简陋的水槽以及小床垫。不过外在挑战、不富足，并不影响Nathalie George的精神富足以及乐观心态。

物质因素改变了我的社交，正正就是一个机会测试哪个朋友是忠诚的

即使房间里什么都没有，Nathalie George仍不会因而自暴自弃、蓬头垢面，放弃她的打扮与生活。当她看到大楼中周遭的年轻邻居只以劣质面包、超市沙拉用膳，这样Nathalie George回想起童年常与祖母作伴的时光，从中学会了不少烹饪绝活，她决心要为邻居们制作简单、健康的食物。

狭小的环境并没有令Nathalie George放弃决定，更在走廊建立起她的“厨房”，在走廊上摆放著小巧的炉灶、小冰箱、小电磁炉等电器，为自己以及邻居们制作营养又健康的食物。在那条一眼看尽的走廊中除了可以嗅到食物香气，更会看到一名盘发、身穿CHANEL定制裙与高跟鞋，不时要跪在地上煮饭的女士。

优雅无关环境与年龄　谁都可以发光发亮

因著Nathalie George的坚毅与善意，终于在几年后，房东再给她另一间6.5平（折换成约70呎）的房间，亲切地称呼她为“6楼女士”，后来她将那间房间改造成办公室及接待室。在食物与笑声间，这样的时光一过就是15年，这个走廊烹饪的热诚从不曾间断，而身穿CHANEL定制裙与高跟鞋烹饪的行为更被大家美称为“香奈儿奶奶”，不止因为她注重打扮，即使在困境之中都充分展现出优雅，与她身上的CHANEL理念不谋而合：“配件是门学问，美丽是种武器，谦逊才是优雅”

即使你的生活方式改变了，也不要变成面目全非的一个人。

因著办公室的存在，Nathalie George一直在记录自己的生活与食谱，当2020年她完成了《La Cuisine du 6e étage》（六楼的厨房，从钢琴到炉子）的著作。随著书本出版，Nathalie George的声名大噪，不少媒体都争相报道、访问她。

经过18年的挑战，Nathalie George 已经还清所有债务，更在今年4月时搬离了6楼的女佣房，前往了纽约，重新开展新生活及工作。可见优雅无关环境与年龄，只在乎你的心态与决心。

作为一个曾经拥有很多，又失去了很多的人，我觉得只要你头上还有个屋顶，能用便宜的好食材煮东西，你就能渡过难关。