【女生香港地】晚晚挨夜睇波?清热气靠“隐藏式”新派凉茶舖!
早前01女生为大家介绍了挨夜汤水好店(延伸阅读),以抵抗挨更抵夜观看俄罗斯世界杯的“后遗症”,但要养生、美颜又岂会只得一种方法?在凉茶店快饮一杯凉茶也同样能纾缓挨夜的症状。
凉茶舖一向给人一种传统,甚至会被认为是老套的感觉。以为凉茶还是用瓷碗盛载,饮用后是需要交还给店家的,要于大热天时站在街头喝完一碗凉茶,光是想一想都令人却步起来?结果又买了冰冻果茶、珍珠奶茶?香港愈来愈多新式“凉茶舖”,不但摆脱了刻板形象,更可能令你想喝一杯你久未喝过的“凉茶”。
潮!隐藏“葵广”的凉茶舖 - Silence Universe
周不时在街上都会看到不少人手拿著一杯台式饮品边行边饮,却鲜有看到有人会拿著一杯传统凉茶,那杯凉茶还是用黑色纸杯盛载的。负责人Mac一句:“潮啰!”,提醒著我原来凉茶是可以做到边行边饮,而且略带一种摩登感。Mac不希望传统凉茶被时代的变迁而抹杀,故希望他将自己的店装修成一间以黑色为主的型格小店,并为传统凉茶加入多款现时流行的superfood,如奇亚籽、紫无花果、桑椹梅子等,不但能为凉茶增添口感,亦可为大众带来更健康。
客人购买凉茶时可选择冷、暖或是热饮,能够供客人自行选择饮品的温度一点都不奇怪,出奇的是这里还可以像坊间的台式饮品店一样选择微甜、少甜,令更多人能够喝到一杯真正合适个人口味的凉茶。的确,凉茶也可以非常潮!
挨夜凉茶推介:黑杞子五花茶(每款凉茶$19起;茶包$13起)
地址:葵芳葵富路11号葵涌广场3楼TOP世界3 T9-10舖
“良心”便携式凉茶 - 良茶隅
虽然这是一间连锁经营的凉茶店,但绝对没有因产量而令凉茶质素下降。良茶隅的总店位于观塘内工厂大厦林立的一条街道上,起初透过百子柜装饰和柜台上的一列不锈钢茶壶吸引到大众的注目,凭著真材实料与凉茶的功效成功得附近的一班OL支持。
两位80后老板Stan与和Adrian自细会到家人经营的药材铺帮手,耳目濡染下影响到现时他们做生意的手法都是本著“良心”放在第一位,专门挑选中高档药材制成一杯又一杯不同功效的凉茶,希望自家出产的饮品能够帮助客人治愈身体上的不适。当客人购买时,除了会提供功效上的建议,亦贴心地设有樽装,省却要一口气喝完的烦恼,方便携带。
挨夜凉茶推介:清热袪湿茶(每款凉茶$27起)
地址:观塘鸿图道44-46号世纪工商中心1A4店
时装店藏极治愈空间 - Initial
往往要进入商店闲逛时,都要被迫的赶紧把手上的饮品一饮而尽,但你又有否想过其实在店内都可以拿著饮品?时装品牌Initial在铜锣湾开设全新女装概念店,店铺的装潢除了贯彻品牌一直以来的简约风格,亦特意在店中打造一个以”Leung Cha”(凉茶的粤语英文)的凉茶店区域,灌输本土元素之余更能将中西文化荟粹。
凉茶店的环境摆设仿如一暑真实的凉茶店,店内设有中式感觉的实木方台,同时在柜中摆放了一整列传统凉茶店都能够看到的药材与柜台上有著一个在大型茶壶,但供应的并不是一般的凉茶,而是为客人每日限量供应纽约茶叶品牌Bellocq出品的Fireside Smokey草本混合茶,全人手烘培的茶叶混合草本、丁香和豆蔻,散发一种松木薰香,能达到纾缓情绪的效果,饮下去却隐约带有一种中药材的味道,相当特别。
饮品:Fireside Smokey草本混合茶(免费限量供应)
地址:铜锣湾恩平道19号地舖
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