星爷研究院｜《少林足球》馒头店老板徐美娜 “拍𠮶阵我得25岁”
《少林足球》的“甜在心馒头”老板娘虽然戏份不多，但她出尽力地闹爆赵薇、伥鸡的形象、一句“佢死咗喇”，绝对是电影里其中一个最令人深刻的绿叶角色。
她的演出也引起不少网民注意，坊间更流传老板娘是一位同样叫徐美娜，毕业于北京电影学院的演员。但其实只是“撞名”的误会，“甜在心馒头”老板娘实际是由现年45岁，来自北京的徐美娜饰演，她接受专访时公开年轻时的相片，竟然更与张文慈撞样。
现年45岁的徐美娜在北京长大，从小热爱电影，经常租大量港产片回家看。爸爸是香港人，但她起初怕语言不通、不习惯等原因，抗拒来港发展。直至大约18岁时，“当时我突然想通了，我觉得与其在内地拍戏演路人甲，没甚么前途，不如决心来港闯闯，爸爸不知几开心。”
美娜当年拍《少林足球》演出老板娘时，其实只有25岁，因为戏中泼辣的外表、几场破口大骂的戏份，令影迷为之深刻。
老板娘毕业于北京电影学院表演系？
多年来曾经有不少网民开post讨论，到底《少林足球》的老板娘是哪位演员演的？但网上流传的说法其实存有不少误会，以为是另有其人，一位同样叫徐美娜，毕业于北京电影学院表演系78班，八十年代的演员。
网上更流传有几张黑白相，误指这位徐美娜就是演《少林足球》的老板娘。其实骤眼看来，那位徐美娜与眼前的徐美娜，的确有几分相似，但其实一切都只是美丽的误会。
真正演出《少林足球》老板娘的是面前的徐美娜，她没有接受过任何专业演员的训练，“可能只是因为同名同姓，才有这样的误会，我自己就不觉得相似，但我老公都话有几分似。”
徐美娜后生时竟然撞样张文慈
徐美娜，原名徐娜，与拍过黑白电影的那位北京演员徐美娜，年纪上起码都相差十几年。徐美娜从小热爱电影，梦想只有一个就是能拍戏，她公开昔日的旧照，十几岁时都是位气质美女，竟然更跟张文慈撞样，相比《少林足球》的形象差别极大。
星爷要打烂木板 老板娘劲大压力
美娜在戏中最为人深刻的一场戏，一定要数当时星爷重返“甜在心馒头店”，想找阿梅（赵薇 饰），老板娘泼辣地说：“佢死咗喇！”星爷激动地问：“佢点死架？”。原来这场戏都是后加的戏份，美娜接受访问时笑指，“当时我不知道自己为何会这样命苦，这场戏又是被迫要1 take拍完。”
“你再讲错一句，我的手就会花掉”
“那块木板，周生‘啪’一声打下去，如果我讲错对白，他打那一下就会白白浪费了，不是怕那块木板，最矜贵的是他的手。”
美娜记得当时周星驰跟她说，“怎样呢？徐娜，你再讲错一句，我的手就会花掉，现在我跟你说清楚。我不怕跟你说，现在只有两块木板，一块就较薄，另一块就厚一点的。刚才那块薄的我已经打烂了，手花了一点，现在剩下一块较厚的。”
第一次拍戏就要对住星爷，压力可想而知，“我跟自己洗脑，他不是周星驰，他不是我的偶像，一定要出尽力骂他。”美娜还记得那场戏上一秒还在凶人，下一秒就要立即换一个较“鹌鹑”的表情，“星爷当时叫我样衰一点，他即时有教我的，因为我记得我初初一拧转头，是一幅‘嘟嘴’的样子，周生说怎会有人这样，像只龟一样。一个动作、一句对白，他都有教我，而且也会说些话激起我把火，希望我情绪投入一点。”
星爷在片场严厉也是众所周知，美娜透露如果他觉得你做得好、演得好，他不会直接赞你，会望多你两眼，“他会望下你，点点头，之后就走开。他喜欢望人，不太说话，用眼神去望你。”
星爷睇中为两个角色配音
星爷比较寡言但会很细心留意演员的表现和特色，美娜原来更有为《少林足球》另外两个角色配音，一个是在球场扫地的大婶，一个是为“阿梅”化妆的“如花”。
美娜表示她也不清楚星爷为何会看中她为角色配音，“可能是因为当时《少林足球》配音时我全程在场，当时我口多多模仿‘如花’说话，之后周生就叫我帮他配音。”