苏丹红｜辣椒粉为何要额外加色素？网民揭关键：传统观念害死大家
从中国大陆进口含致癌物的“苏丹红”辣椒粉流向全台，一名网友好奇提问，为何厂商不选择使用天然辣椒，而是人工合成的苏丹红。对此，有网友直言，“看这篇，有人认为苏丹红=辣椒粉对吧？”、“增色啊，好看”、“工业用苏丹红更便宜”。
原PO昨（5）日在PTT发文表示，食品添加物苏丹红的食安事件不断发酵，一些食品大厂或是连锁餐饮业都已经被检查出使用过，他疑惑抛出问题，“为何不用真正的辣椒粉要用使用苏丹红？真正的辣椒粉采用纯天然的辣椒，磨成粉也没多贵吧？天然的辣椒价格应该很便宜不是吗？”对此，有人直言，“看这篇，有人认为苏丹红=辣椒粉对吧？”
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话题曝光后引起网友们热烈回响，许多人指出是为了让食物外观更好看，“苏丹红是色素，里面还是辣椒粉”、“加到辣椒粉里面为了漂亮”、“华人强调色香味俱全，要怪谁，没色就不行”、“天然辣椒是暗红色，大家喜欢鲜红色才用色素”、“辣就是要红通通的传统观念”、“很多人买食材还喜欢看颜色鲜艳、卖相好，商人当然投其所好”、“看芋头口味食品就知道了，正常芋头能紫成那样？”、“你自己买东西，是不是看到不漂亮的就觉得有问题？”
也有网友解释，因为苏丹红更廉价，“化学原料便宜”、“食用色素很便宜啊，但工业用苏丹红更便宜”、“成本1／10”、“利润啊，而且涨价还可以说原物料大涨，省下来的钱都不知道买几栋楼了”；一票网友感叹，“全是科技狠活”、“身为每天吃辣的人真的很想骂脏话”、“其实都是传统观念害死大家”。
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