越南妇食地道小吃后头痛晕倒　揭体内有大量寄生虫　移至脑内筑巢

越南当地的特色美食，有一款比鸭仔蛋还要让人闻风丧胆，就是用生血制成的“血冻”(Tiet canh)。当地有妇人早前因爱吃这款血冻而差点丧命，某天她在家中突然感到剧烈头痛，并且昏迷晕倒，家人以为她中风，送院后发现原来其体内有大量寄生虫，并已在脑内筑巢，甚至在手脚的皮肤底下爬行。医生推断她可能进食了不洁的血冻而感染寄生虫。

综合外媒报道，来自在河内郊区海阳的58岁妇人，在家煮饭时突然出现剧烈头痛，并昏倒地上，家人以为她中风，急忙将她送到医院，可是情况比想像中严重，须紧急转到另一间医院。

医生替妇人进行详细检查，发现她并非中风，而是受大量寄生虫感染，且多到已在大脑内筑巢，甚至连手臂和脚部皮肤下都有寄生虫，可见到寄生虫在皮肤底下蠕动，情况相当严重。

为了找出原因，细问之下发现这名妇人喜爱吃1款当地特色美食“血冻”，估计寄生虫源自这款食物。医生认为妇人可能吃到不洁的血冻才会出事，若未能及时治疗可能会因此瘫痪，甚至死亡。而这名妇人事后表示，自己很喜欢吃血冻，平均每个月都会吃1次，没想到差点夺去其性命。

越南血冻做法是以生血添加内脏、花生和生菜，以往越南人会以猪血或鸭血来做这道菜，如今也会有羊血冻、兔血冻，甚至狗血冻。由于血冻没有经过煮熟，直接食用生血，口感滑溜清凉，像吃果冻一样而得名。由于生血鲜红，红色在越南代表好运，亦是不少越南人的下酒菜。