厨房工首日返工一推再推兼放飞机　日本餐厅主管：我介意佢无交带

有网民在facebook专页发放帖文，指有人约定于5月2日到日本餐厅上班，但却于上班时间前两分钟才指家有要事未能上班；更于之后一日称“我已有更好的，麻烦了你，对不起”，再次“放飞机”。
负责招聘的罗先生接受《香港01》访问时指，“其实我唔介意佢唔做，但介意佢无交带”。

罗先生日前在facebook群组“Tai Po大埔”中发布数张WhatsApp对话截图，图中显示，一名应征者在上水一间日本餐厅面试及被获聘请后，与罗先生约定上班日子及时间，对方又称“我会用心做”。

主管原本要求应征者于4月30日上班，但该名应征者却以“家人买票一起去游玩”，而押后上班日，至5月2日下午12时30分。

唔好意思，屋企有事今天未能上班，要明天才行，可以吗？

直至5月2日下午12时28分，即上班时间前两分钟，获聘者又WhatsApp通知主管，称“屋企有事未能上班”要求翌日才上班。

主管即时称“12点30分番工，你现在先通知我。”主管又称假设获聘者要带家人去看医生，请他下午4时回去上班。不过，获聘者又指“你都知现时急诊要排很长时间啦”、“冇钱就系要等”。罗先生亦允许他再推迟一日上班，称“机会可给你，明天12点见”。

不过，5月3日早上11时20分，获聘者再次传来讯息：

罗生，我已有更好的，麻烦了你，对不起。

曾为应征者称缺钱求医担忧

帖文发布后，不少网民留言批评该名获聘者“不知所谓”、“好无交带”。《香港01》根据截图上电话号码致电获聘者，但该电话号码已无用户登记。

而《香港01》亦找到发帖的罗先生，罗指该名男获聘者“做咗两年嘢，系正常男人”，对方一次又一次“放飞机”，他指不少同事亦推断“佢玩你啫，唔好信佢啦”，但罗先生指曾有一刹那担心获聘者不够钱为家人医病，“仲谂不如借住啲钱比佢先”。

宁愿应征者诚实交代

罗先生指，自己并非要标签90后，并指店内亦有两名90后员工，做事勤力之余亦有责任感。对于获聘者多次爽约，罗先生指厨房行头窄，“唔知佢点谂，但我相信山水有相逢，佢要做臭自己个朵都无办法”。他又指，宁愿获聘者诚实交代，正等待另一份工作会否受聘，而非如此先称家人有事，其后再称“已有更好”。

罗先生又指，由于厨房工作的工时较长，面对同事的时间比家人更多，故亦会希望教懂下属需要有责任心及有“交带”，“入得嚟跟我我就当你系半个仔，我哋唔教边个教？”

曾有员工趁午膳时间“人间蒸发”

至于饮食业是否较大机会遇上这些情况？罗先生指，“边行都有，80后、90后都试过临时唔捞”。三十多岁的罗先生，曾任职推销员，他称曾有人上班两小时后 “no show”。他指对方称，“做sales又要晒又要sell人，我都系唔做喇！”更甚者，有人趁午膳时间“人间蒸发”，“发现有个人食饭食咗五个钟，再打电话畀佢已经无用户登记”。多次面对应征者放飞机，罗先生指“我仲系相信人系善良嘅，不过希望啲后生仔出嚟做嘢要交带啲同负责任”。