惊呀！发黑开边龙虾售$380　网民疑已变坏忧有食安风险：送都唔要

新鲜海鲜可遇不可求，要大饱口福最重要是识得拣！有网民早前分享相片，指在元朗一街市海鲜档看到1份已开边的龙虾出售，标价为380元，可是龙虾的卖相令人却步，不但头部及虾膏明显发黑，虾肉亦变成奶白色。不少常下厨的网民看过相片，也质疑相中龙虾已变坏，不适合食用，否则或有食物安全风险。

该网民上周三（24日）于facebook群组“香港街市鱼类海鲜研究社”贴出相片，指在元朗一家位于街市的海鲜档见到有开边龙虾出售。相中可见，龙虾被㓥开两边，虾头位置的虾膏及内脏明显呈黑色，而虾肉则与新鲜龙虾的接近透明不同，反而呈已烹调过、犹如半熟的奶白色。

相片引来“识食”网民讨论，不少人也认为相中龙虾不但不算新鲜，看到发黑部份及已变色的虾肉更质疑龙虾已经变坏，“咁黑都可以攞出来卖？”、“唔系肉多，系啲肉开始发胀贴住个壳”、“啲细菌就嚟生长到肉眼可见”、“见到都唔开胃，送都唔要啦”。

更有居于附近的街坊指出，上周初已在元朗大桥街市见过类似的龙虾发售，质疑相中龙虾或已摆卖多日，“有啲似星期一见𠮶只，不过𠮶时佢分开做2份卖”、“我行几日都见到有，唔知系咪同1只嚟呢”、“早几日已经见呢兜嘢”、“我星期六下午已经见到，估唔到今日仲喺度，其实档主谂住摆到几时先掉？”。