家长带小童吃Omakase问有冇儿童餐 3大要求令人无奈:煮熟啲鱼生
厨师发办(Omakase)顾名思义就是由主厨随意决定料理的菜单,但有网民就分享1次在深水埗1间需要预先订位的日式料理店用餐奇闻,指有家长带小朋友去吃Omakase,惟一开始就有诸多奇怪要求,包括问师傅可否叫儿童餐,及将所有鱼生煮熟等,其后1个举动更让他“大开眼界”。
该网民日前在facebook群组“香港 Omakase おまかせ 关注组”发文,指有次午饭时间到深水埗1间平价Omakase日式料理店用餐,该店只有6个座位,需要预先网上购票,楼主2人同行,而邻台则是4个大人加1个小童,即额外带多了1位小朋友,但师傅为了息事宁人,没有坚持不准加位,加上“小朋友好乖冇出事”。
不过该家长一开始已提出多个奇怪要求,包括查询有否儿童餐,师傅则回答全店只得1个菜单,家长续问“可唔可以帮我将所有鱼生都煮熟”,惟遭到拒绝,但他其后锲而不舍要求将中拖罗寿司“烧一烧”,师傅只好无奈配合。
其间该名家长与师傅亦有精彩对话,当他发现自己的生蚝与同桌食客的生蚝有分别时,遂查问“点解我朋友只生蚝同我只差咁远”,获师傅一句精警回复称“因为只生蚝系天生,系会有少少差别”,他即转口风对朋友说“唔紧要啦,我都唔食生蚝”。
后来提出的要求更让楼主看得傻眼,Omakase多数会吃到最后才奉上面鼓汤,他却要求用餐中途奉上,更指示师傅将醋饭放进汤内变汤饭,拿来给小朋友吃。
帖文一出即引起网上热烈讨论,有网民批评家长是“西客”,本来就不应带小朋友光顾Omakase,“其实唔食生嘢,去烧肉或天妇罗咪得啰,点解要去呢间餐厅?”、“我会睇咗餐牌有无嘢啱小朋友食先入餐厅”,又指只看文字描述都感觉到“师傅心很累”、“自制汤饭好癫”。但亦有网民认为师傅太迁就食客,予人不专业的感觉,“做到咁无尊严,个客话咩就咩”,不过楼主则补充指,师傅为了另一台客人,无谓再争拗使情况太难堪,“由于系精华剪辑,所以描述唔到现场嘅情况俾你听”。