【DSE温书注意】邪恶宵夜炸鸡、薯片、捞面边样热量最惊人？

不少香港人习惯猫头鹰生活，小时候开夜车温书，长大后又熬夜疯狂加班，宵夜就成为晚上工作的精神食粮。
《香港01》集合六大热门宵夜，由营养师话你知有几邪恶！

麦乐鸡餐热量最高　6件等于4碗饭

一个麦乐鸡餐（6件）热量高达822kcal，相等于约4碗饭。以一个60公斤重的人就要跑步2小时才可以消耗所摄取卡路里。

即食面类含高盐分：第二朝会口肿面肿

澳大利亚注册营养师谢咏莹形容即食面类为“垃圾食物”，因为营养价值低，而且盐分颇高，印尼捞面盐分含量占成人一天钠摄取上限的45%，而即食炒面更占高达85%。进食过量盐分会导致水肿，谢咏莹提醒“第二朝会口肿面肿，另外亦会影响血压”。

两种面食都以棕榈油制造，棕榈油含高饱和脂肪，容易引致心血管毛病。而且，两者都含逾10种添加剂。根据食物安全中心，添加剂一般来说毒性很低，但长期摄取高于安全参照标准的食物添加剂，就有可能会影响健康。

另外，亦有小部分人摄取少量添加剂，身体都会有急性反应，例如对二氧化硫敏感的人士，摄取少量二氧化硫可能会引起支气管收缩及哮喘的反应。

薯片油分高　1包＝4茶匙油

1包55克的热浪薯片就有约4茶匙油，谢咏莹又表示，含碳水化合物的食物，油炸时会产生致癌物丙烯酰胺，少吃为妙。世界卫生组织资料显示，富含碳水化合物的食品，除了油炸，经过烧烤、烘烤后亦会产生丙烯酰胺，因此食品如薯片、薯条、咖啡、糕点、面包等都有机会致癌。

朱古力脆皮雪条脂肪高于印尼捞面

朱古力脆皮雪条虽然相对上述零食较低卡，但糖分最高，含有18.2克糖，相等于约4粒方糖。而且朱古力雪条脂肪含量达18.8克，比印尼捞面或一包中薯条更高。

营养师建议宵夜之选：

日式即食粉丝
乳酪+水果（如：香蕉）
粟米片+奶
多士（1块）+花生酱（1-2茶匙）
烤紫菜
水果（1个）