超市货架清空 本地菜受追捧 网上买𩠌平台推荐7大襟摆蔬果
疫情持续升温，全民检测预料于3月进行，政府称现时并不完全排除于全民检测期间实施“禁足令”。消息一出，多区超市再现抢购食品和物资的人龙，货架“清零”，有人惟有转战网购平台买菜。
网上买𩠌平台“Jou Sun早晨”接受《香港01》访问就教路如何存放网购菜，更推荐7种耐放蔬果。
《香港01》获得可靠消息，港府拟于3月中实施的全民检测方案，将加入“全民小禁足”方案；目前全民检测方案中，正积极探讨21日（七乘三）方案，以及9日（三乘三）方案，就是“首4日”抑或“首8日”均涉及一个“全民小禁足”方案。2个方案都容许市民外出购买食物，故市民毋须恐慌囤积食物。
“Jou Sun早晨”接受《香港01》访问指，疫情影响下市民难以到餐厅用膳，加上政府推出连串抗疫措施，令市民有较多时间在家煮饭，平台的确因此多了不少客人由街市及超市转用网上买𩠌。早前跨境货车司机染疫后，内地菜价升到和本地有机菜相若，故多了市民转买本地菜。
大量买菜如何存放是大学问，早晨指他们和本地的农场合作，农作物全部由农夫每日新鲜收割，本身已比较新鲜。市民收到网购的菜后，如是叶菜类（菜芯、芥兰），可以用厨房纸包好，放入保鲜袋后要保留小缝隙，根部向下打直放入雪柜，可避免水气过多浸烂叶菜。如市民将买菜存放一周，推荐购买椰菜、西兰花、菇菌类、蕃茄、豆类、粟米、三色椒类，这些都是较为耐放的蔬果。
市民连日来抱怨菜价贵、香港闹菜荒，更出现市民到超市抢菜，成为疫情袭港下的令人难忘的画面。近日内地菜供应开始回复正常，据蔬菜统营署资料，港人爱吃的菜芯和豆苗价批发价回落，菜芯平均批发价由2月9日每斤18.9元，下降至2月10日的15.2元。每每被“炒”出新境界的豆苗，平均批发价由周三的每斤32.7元，大降至20.3元。
有网民早前发文称发现菜价回落，马上大手扫入7斤菜，“够一星期食”。不过批发价下降未必反映在零售价上，并非个个街市有平菜，有留言指至今菜芯未回到正常价钱，“唔靓都卖20蚊斤”、“娃娃菜都要12蚊包，贵咗倍”。网民指超市的蔬菜明码实价，“唔新鲜都好快比人抢晒”，又批评仍有部分街市菜档“狮子开大口大幅加价”，有人直言已转到网上买菜，更方便而且不必吃“炒价”。
市民近日抢菜情况：
（综合）