鲍鱼盆菜无鲍鱼 顾客年初二开年饭嬲爆 餐厅回应：个别批次漏放
新年食盆菜除了意头好还够方便，但重点配料如果被换成其他食品，相信很多人都会感到不满！最近有网民投诉，指订购标明有鲍鱼的盆菜作开年饭，但收货后却发现盆菜内没有鲍鱼，但就多了带子，相信是鲍鱼被换成带子，对此感到极为不满。
涉事的“辉哥私房菜”回复《香港01》表示，“极上鲍鱼花胶盆菜”内会有带子及鲍鱼，惟今年订单量多但人手不足，令个别批次的盘菜出错漏放鲍鱼，受影响的客户已经联络退款，未来会加强品质鉴定。
该名网民指自己从一间餐厅购买6人享用的鲍鱼花胶盆菜，每个售价899元包送货，但初二食开年饭时才发现盆菜内竟没有鲍鱼。她上载订购盆菜网站的截图，列明盆菜多项用料，当中包括“红烧原只鲍鱼（6份）”，质疑货不对办。
记者参考订购网站下方的盆菜海报图片，发现与网民提供的截图有少许出入，但亦同样提到“红烧原只鲍鱼（6份）”，更多了“日本帆立贝（6只）”。另外根据该餐厅facebook专页的广告，同样价位及人数享用的盆菜亦都有列明“红烧原只南非鲍鱼”。
从网民上载的实物图片可见，盆菜未有发现鲍鱼的踪影，但却多了6只未有提到的带子。网民亦上载向店方投诉的Whatsapp截图，直指“我系叫鲍鱼”，“冇鲍鱼，变晒带子”，“6只鲍鱼冇晒，唔系咁做生意呀嘛，新年流流你哋咁样，我哋一家人食开年饭”，“最贵嘅鲍鱼就冇晒，唔可以接受”。
事件引起网民热烈讨论，不少人都认为货不对办，“报海关啦”、“唔报海关正傻仔”。不过亦有人笑言，以价论价鲍鱼价格不算太贵，换成带子可能有赚。
“辉哥私房菜”表示，他们在收到客户查询之后，一直在跟进相关客户的情况，以作善后安排。“辉哥私房菜”指客人购买的极上鲍鱼花胶盆菜本身包含带子及鲍鱼，由于盆菜数年来一直由老师傅人手制作，但老师傅年事已高，加上订单量大而且人手不足，老师傅在制作时有个别批次的盆菜漏放鲍鱼，引起客人不满，已联络受影响客户退款，事件中只有有少量批次受影响。“辉哥私房菜”最后指新年间人手不足未能及时回复客人讯息，现已逐一回复，保证受影响的客人在3日内退款，承诺日后将会加强品质鉴定，为一众顾客提供最好的体验。