$1688订盆菜　顾客收一袋袋冻肉嬲爆　海洋公园万豪酒店咁回应

疫情下过新年，不少人都选择订购盆菜外卖回家，与家人一起分享。有女网民在大初二（2日）于facebook发帖，指预订了一间酒店餐厅的盆菜，唯收到后却发现是一袋袋急冻食物，需要自行翻热并重新组装，令她大感失望，“酒店价钱嘅冻肉盆菜，唔会有下次”。
事隔3天，海洋公园万豪酒店终于在年初五（5日）在fb专页回应事件，称为确保维持食物卫生的最高标准，酒店去年首次推出盆菜至今，所有食材都经高端烹调后，以独立真空包装方式处理。就近日对该酒店的盆菜之报道及评论，酒店有关部门会就是次事件进行检讨。

香港海洋公园万豪酒店大年初五（5日）在官方fb专页发出声明，指为确保维持食物卫生的最高标准，酒店由去年首次推出盆菜至今，所有食材均经严选及高端烹调后，再于严格食品温度监控下，以独立真空包装方式处理。酒店会于每个盆菜附上详细的翻热方法及其他注意事项以提示宾客，宾客可按照指引及扫瞄指引上的二维码观赏盆菜翻热教学影片，并于家中根据个人喜好自行处理及翻热食材享用。

香港海洋公园万豪酒店强调，就近日对于该酒店贺年盆菜之报道及评论，有关部门会就是次事件进行检讨，务求继续提升餐饮质素及为宾客提供更优质的服务。

购买了该酒店盆菜的女网民于大年初二（2日）在facebook群组“香港盆菜关注组”发帖，指近年多数光顾茶餐厅或小店盆菜，但今年决定豪一次，以1688元订购了1个4至6人份的酒店盆菜，惟送到一刻才发现竟是一袋袋急冻食物，“我以为自己喺冻肉店订咗一堆冻肉”。

她见状唯有自行用镬翻热，由于酒店所提供的盆又重又小型，亦只好拿出以往食完留下的盆菜盆重新组装，质疑如果家中没有厨房的人，收到这个盆菜时可以怎样做。楼主又批评盆菜内的萝卜很硬，近乎没煮过，部分食品亦有雪味，失望表示“酒店价钱嘅冻肉盆菜，唔会有下次”，又指宣传海报上并无标明是真空急冻包装，她曾两度向职员查问过详情，对方亦没有提醒是此方式运送。

帖文随即引起热议，有网民批评急冻包会影响品质，亦相当麻烦，“即晚点食呀？解唔切冻㖞”、“叫人哋点砌返出嚟呀？”，而且订购时没有说明亦有欺骗之嫌；有人就笑问“订盆菜畀咗打边炉你呀？”、“成个盆入袋就差唔多”；有网民就指，酒店将盆菜全真空容易保存，而且相对卫生干净，“讲清楚系无问题，其实佢入袋仲多咗功夫”。

翻查团购网站客人对此款盆菜的评价，有人留言称当天由1名穿着整齐制服的职员送来，特别提醒要跟说明书的方法处理食物，𩠌菜独立包装分为1至8包，跟次序放上附送的砂煲内，加热后就可以食用。

同场加映：新年送暖 ︳基隆茶餐厅派一人盆菜赠长者　网民赞：呢啲咪值个价

富贵YouTuber雪姨早前一段点评盆菜片，将深水埗基隆茶餐厅$128一人份盆菜，与其余2间高级酒店价值数百元的盆菜比较，批评前者质素差而引爆公关灾难，不少人都力撑基隆茶餐厅，又指该店经常向弱势人士派饭，大骂雪姨“黑心”。基隆茶餐厅近日就制作了一人份盆茶派发予深水埗区长者送暖，让他们都能欢度新年，网民都大赞良心食店，“你哋真系做得好好”。