饮酒变肥有得解　原来酒精令人食唔停口

为何我们醉酒后会感到饥饿？英国一间研究所终于在老鼠身上找到答案，原来因为酒精会刺激大脑中控制胃口的神经元，令你愈饮愈饿。

英国伦敦弗朗西斯医学研究所发表最新研究，实验中，在老鼠肚部每天注射酒精三次，份量相等于人类喝两瓶葡萄酒或4.7升啤酒。结果发现不论是雌性或雄性老鼠，都比清醒对照组老鼠，消耗的食物量多百分之25。

控制饥饿感神经元更活跃

除测量老鼠的进食量，研究人员也检测一种与饥饿有关的AgRP神经元，在喝酒老鼠大脑中比清醒老鼠更活跃。早前另一项研究显示，当AgRP神经元被刺激，就算老鼠的胃已满，牠们仍会寻找食物和进食；相反，当AgRP神经元停止运作，饥饿的老鼠也不会进食。

研究刊登在期刊《Nature Communication》上，内容说明指出：“摄取酒精会强烈刺激进食，与肥胖相关。”研究结果表明，饮酒过量会影响大脑，令人想进食更多食物。