消委会｜60款饼干全含基因致癌物　无印1款超标　八成半样本三高

【饼干／消委会／零食／健康】不少人都以饼干等零食“解口痕”，消委会近年就测试60款预先包装饼干样本中，发现全部均检出在加工过程中产生的污染物或基因致癌物，46款样本更同时检出3种污染物。“无印良品”红豆夹心饼在基因致癌物“丙烯酰胺”测试中含量最高，每公斤测出620微克，超出欧盟基准每公斤350微克水平。

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在60款饼干样本，包括克力加饼、夹心饼、威化饼、手指饼、梳打饼、消化饼、水泡饼、玛利饼等，消委会测试其中是否含有污染物“环氧丙醇”、“丙烯酰胺”和“氯丙二醇”，前两者属基因致癌物，结果发现逾7成半样本同时检出3种污染物。在此项污染物安全测试中，无印良品红豆夹心饼、Bancheta消化饼、福尚之品芝士味苏打饼干（无蔗糖）、Hokka饼干、蓝钻石克力加、Dare克力加和合成较较饼评分最低。

在营养素测试中，消委会指33款样本属高脂、13款样本属高钠、27款样本属高糖；其中福尚之品芝士味苏打饼干（无蔗糖）样本的总脂肪含量最高，每100克含41.3克，Arnott'sCountry Cheese Cracker样本的纳含量最高，每100克含1090毫克，旺旺黑白配朱古力卷（香草味）则总糖含量最高，每100克含42克。

按图看消委会5星果干之选▼▼▼
（杏脯及士多啤梨干均无样本获5星，图表以最高分1款代替）

消委会丨一文看清牛奶高营养之选　雀巢1款蛋白质含量最高兼高钙

13款高钙之选▼▼▼

5款蛋白质含量最高的样本▼▼▼

消委会｜10款最高脂及高钠的芝士样本▼▼▼

20款气体热水炉价钱与总评分▼▼▼

消委会就提醒市民，在选购及使用气体热水炉时，应注意以下事项：