超市台湾鸡蛋1盒10颗“有9颗都是双黄蛋”打激素导致？官方揭成因

台湾全联福利中心贩售不少生鲜食材，能满足许多民众的日常需求。

一名网友分享，近期在全联买了一盒鸡蛋，回家发现10颗居然有9颗都是双蛋黄，让她相当惊艳。贴文一出后，引起广大网友热议。

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这名网友在脸书社团“我爱全联-好物老实说”表示，近期在全联买了台湾某畜牧场的鸡蛋，一盒10颗蛋居然有9颗都是双蛋黄，后来再跑去买3盒，各打1颗“也都是双蛋黄”，让她相当惊喜。

贴文一出后，多数网友都表示：

“超级幸运”
“快去买乐透？”
“让你赚到了，外面卖双黄蛋都比较贵，刚好那批都这样吧！”
“你刚好买到那一批都是双蛋黄的，外面有的杂货店有卖双蛋黄的，会贵一点点”
“好好喔！我都还没开到双蛋黄过”
“运气真好啊”

此外，也有内行人指出原PO买到的是外销日本的鸡蛋，双蛋黄更是普通白蛋的2倍售价。这名网友接著提到，他之前曾在杂货店买过全是双蛋黄的散装蛋，根据杂货店老板所称，因为店家和蛋商有合约，每天固定要提供一定数量的鸡蛋：

有时蛋商白蛋不足，就会把外销蛋拿来补足。

对此，台湾农业部曾表示，双蛋黄是母鸡排卵时，两颗大小相近的卵几乎同时由卵巢排出的结果，外观会比一般单黄蛋来的大，容易发生在产蛋初期与产蛋后期的母鸡。初产蛋的母鸡由于刚进入产蛋期，每日排卵的时间尚不稳定，偶尔发生前后两颗卵排出的时间较接近的情形；而产蛋后期的母鸡，可能因摄取的营养过多或受光照过度刺激，影响卵巢排卵机能，因此形成双蛋黄。

农业部进一步说明，双蛋黄的形成与母鸡本身的排卵生理情形及遗传有关，并非施打生长激素所导致。生长激素不会增加双蛋黄的产生机率，且蛋农基于生产成本的考量，不会去施打生长激素来加速母鸡生长或产蛋。

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