糖尿病人饭后食水果助稳定血糖　营养专家教拣4种水果免血糖急升

糖尿病患者除了定期运动与减重控制病情，台湾有营养师在网上分享，在饭后吃水果也可降低身体分泌胰岛素、减少糖分吸收、促进消化等好处，也是适合糖尿病人改善病情。有专家建议，芭乐、番茄、士多啤梨等水果替代菠萝、荔枝等高升糖指数的水果，若先天肠胃道较差者，木瓜、奇异果亦是很适合。

饭后果可减缓糖分吸收

台媒报道，台湾营养学专家洪泰雄在Facebook专页分享，指吃饭后果可“减缓糖分吸收”，因为在蛋白质、脂肪和膳食纤维等共同作用，水果的糖分不会迅速进入血液，能避免血糖急速上升。其次是“降低胰岛素负担”，由于正餐中含蛋白质和好的脂肪食物，能延长食物停留胃部时间，使血糖变化较平稳，减少过度分泌胰岛素的风险。

饭后吃水果亦可“促进消化与肠道健康”，因为水果富含膳食纤维，饭后食用能帮助肠道蠕动、推进消化，减少便秘问题。

芭乐、奇异果代替菠萝、荔枝

董氏基金会食品营养中心主任许惠玉亦曾提及，饭后水果可选升糖指数（GI）较低的芭乐、番茄、奇异果、橙或士多啤梨，都是一定热量的基础下有丰富营养的水果，而木瓜、香蕉、菠萝，升糖指数相对略高，因此须留意摄取量。若先天肠胃道较差者，则可建议选择木瓜、奇异果，相较于菠萝、荔枝、龙眼等更有助消化，缓减刺激黏膜，改善胃食道逆流。