疫情下只做外卖 美餐厅面临倒闭危机 熟客留窝心贴士让员工爆喊
撰文： 朱利安
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新冠病毒（COVID-19）肺炎疫情打击全球经济，零售、饮食等行业首当其冲。当多间食肆面对生意额暴跌之际，美国新泽西州一间已开业21年的餐厅最近在网上分享一段窝心暖事，称一名善心熟客结帐时默默地留下1000美元（约7800港元）贴士，以及一张写满感谢和打气说话的字条，让一众苦苦努力多月的餐厅员工忍不住落泪。
因应疫情，新泽西州规定食肆只可提供外卖或外卖自取服务，当地餐厅“The Starving Artist”自3月起只提供外卖，直至上月中才恢复户外用餐区，但生意依然大不如前，生意额不及以往夏季中期的一半，老板泰斯拿（Arnold Teixeira）坦言，他们早有结业准备，幸好在员工的努力下，餐厅现已恢复营运。
好的服务总会有人欣赏，泰斯拿上周在facebook发帖，感谢一名熟客最近在店内享用完43.18美元（约335港元）的早餐后，结帐时主动留下1000美元贴士和一张字条，上面写满感人说话，例如“非常感谢你在这段艰难时期的辛劳工作”、“我们一家人感谢你们美味的餐点、温暖的笑容和良好的用餐气氛”。
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泰斯拿最后将1000美元平均发给7名员工，他受访时亦称，该名熟客及其家人用餐时不发一言，但员工和他本人看到字条后随即落泪，“因为我们都知道这是一段很艰难的时期”，餐厅为了客人的健康花了不少功夫，该熟客的窝心举动“重建了我们对人性的希望”，得如他们的努力没有白费。
（综合）