网购西瓜切开惊见颜色有异 网民忧被打针或品质差 专家拆解原因
撰文： 卡洛儿
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夏天热辣辣，吃一口西瓜透心凉，但有主妇称近日网购西瓜，切开时发现当中果肉“一嚿白色丶又一嚿黑色”，担心品质差或有食用问题，因而想退货。有网民则怀疑是打催生针，支持楼主不要进食。《香港01》记者向有机农场负责人查询，他指天然因素都会令果肉颜色变异，切去异常部分仍可进食，除非发现气味有异或质感变腍，则不宜食用。
该网民日前在facebook群组“今晚煮乜好”发文，上载一张切开了的西瓜照，只见红红的果肉中有部分变成白色，亦有少部分呈黑色，令她担心西瓜有品质问题，“唔知道系乜嘢，好恐怖”。她又指本来买给孙女吃，还满心期待，“结果冇得食最后喊咗”。
帖文看完照片都议论纷纷，有人认为西瓜是被打“催生针”所致，亦有人认为只是熟过头，应可照常食用，但如果担心的话，还是退货较好。
欧罗有机农场负责人黄如荣接受《香港01》访问指，西瓜生长时果肉会随着成熟程度变色，由开头比较浅色，慢慢深色，但果肉质素亦很受天气影响，如成长时雨水较多，西瓜有机会因膨胀速度太快而裂开；如干旱情况，瓜的水份不足，或受菌患影响，都会影响品质，农夫难以从外观判断，因此白色部分或有异常颜色亦可能是天然以来。
黄如荣表示，一般市民出外买西瓜发现特别状况，可先闻一闻有否异味或留意有否特别干或腍的地方；如果观察过程没异样，相信可以继续食用，但假如果肉部分有黑点，建议可将之切除。
至于打“催生针”是否会令果肉颜色异常，黄如荣指自己没有相关经验，而一般情况下都会在根部或叶子施肥。
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