台湾产世界最长香蕉串　“千层蕉”逾1.5米近掂地　口感掂唔掂？

台湾中兴大学新化林场内一株千层蕉，无限花序一直向下延伸成长，已经超过150公分，因阳光雨水充足，还在继续生长，林场指出在国外可以长到2、3公尺， 而且其实香蕉不是树，是一种多年生草本植物，这株种源是农委会农业试验所邱辉龙博士提供，去年3月份栽种，才一年就长得如此好，除栽培试验外兼具观赏及环境教育教学多用途。

新化林场指出，千层蕉（Musa chiliocarpa）就是千指蕉又称象鼻蕉，原产地在印尼及马来西亚等东南亚地区。它在开花的时候花序轴会一直向下延伸，有时同一个花序里，下端的花还在开，但上方已经授粉完成的花朵则已发育成果实，所以常常可以看见花与果实同时存在的画面，加上千层蕉的花序轴可以长达2到3公尺，甚至会一直长到贴近地面。

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场长吴佾鸿指出，千层蕉不是指有一千层香蕉，而是开花是层层叠叠的，一般都有1千多朵花以上，如果母株强健生长旺盛，可结1千多个香蕉果实，非常壮观新奇，常引起游客驻足观赏。

至于千层蕉好不好吃呢？吴佾鸿说，实际上口感不是很好，如同野香蕉，酸酸的，还带著一点苦涩的味道，据观察连松鼠也不大喜欢吃。在台湾栽培主要是做为观赏，很少拿来食用。目前栽种的地方还不多，多为私人栽种来当珍奇植物欣赏，很少看见学校或公园等公共空间栽种，引进种植是在校外教学时，让学生观察这种造型特殊，号称为“全世界最长的香蕉果串”植物，希望能引发更多人对新奇植物的兴趣。

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