台男整黑醋阿华田朱古力蛋糕　地狱主厨Gordon Ramsay舔碟致敬

地狱厨神Gordon Ramsay赞不绝口，甚至将整个菜式吃得一干二净，绝对是有力的认证！《我要做厨神》（Masterchef）全新一季的第一轮预赛初选中，台裔参赛者张程晅（Fred Chang）令人相当注目，皆因他所制作的朱古力甜品获3位主厨评审盛赞，更称是“甜品的最高境界”，Gordon Ramsay甚至捧起碟子舔干净，非常夸张。

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24岁的张程晅于台北出生，一岁时跟着父母移民到美国，虽然目前职业是利润分析师，但不减他对烹饪的热爱。他在节目表示，自己对厨艺充满热情，15岁时已开始看《我要做厨神》，难以想像9年后能参加拍摄，因个性较内向害羞，害怕参加比赛，但今次在母亲等家人鼓励下，终于鼓起勇气报名。

张程晅的作品名为“黑醋阿华田夹心朱古力蛋糕”，递给3位主厨评审试食后，他们忍不住一口接一口把整盘都吃光，其他两位评审对他赞不绝口：“这是甜品的最高境界，浓稠、入口即溶、浓厚。”又形容蛋糕甜度刚好，不油腻。而Gordon Ramsay则以行动表达他的喜爱，意犹未尽拿叉子把盘子剩余的酱汁刮干净，后来更干脆拿起来舔了数次，最后将围裙抛向张程晅，表示成功过关晋级，“比赛以来吃过最美味的甜品！”。

据台湾传媒报道，生长在台湾家庭的他，也不忘寻根，两年前开始学习台式料理，包括牛肉面、小笼包、葱油饼等，希望可以将更多台式美食呈现在国际舞台上。