对乳制品过敏　美11岁女童误用含牛奶蛋白质牙膏　诱发过敏亡

美国一名11岁女童从小被诊断出对乳制品过敏，女童父母一直都小心翼翼检查食物标签，惟独没想到检查牙膏。本月4日，女童使用了牙医处方的牙膏，刷牙时随即出现呼吸困难、双唇发紫等征状，家人立即把她送院抢救，惟最终不治。女童母亲接受传媒访问时讲述事件，并随即引起家长热议，美国有线电视新闻网（CNN）访问儿科过敏症专家，他认为个案非常罕见，直言有食物过敏的人被雷击中的机率，较死于过敏的还高，呼吁家长别过分忧虑。

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来自加州城市西柯汶纳的43岁母亲莫妮卡（Monique Altamirano），近日接受《过敏生活》（Allergic Living）杂志的访问，表示11岁女儿丹尼丝（Denise Saldate）因误用含有过敏诱发物质的牙膏而丧命。母亲莫妮卡指在女儿1岁时被诊断出对乳制品严重过敏，无法消化豆乳和牛乳，她与丈夫荷西（Jose Saldate）总会留意食物标签，平日学校亦会提供适当的午餐，确保女儿的安全。

本月4日，母亲莫妮卡带丹尼丝去看牙医，牙医称丹尼丝的牙齿有污点，遂处方一款“MI Paste One”品牌的牙膏，表示可以加强牙齿的珐瑯质。没想到悲剧就此发生，丹尼丝当晚迫不及待用牙膏，才过了一会儿，她便跑出浴室哭着找妈妈，指自己对牙膏有过敏反应，无法呼吸，并嘴唇发紫，随即陷入过敏性休克（anaphylaxis）。

因为不知道丹尼丝何时会有生命危险，夫妇二人会随身带备“救命笔”（EpiPen）。当时他们已立即用“救命笔”为爱女注射肾上腺素，扩张血管，使血压恢复正常，放松呼吸道的肌肉，同时亦依照急救中心接线生的指示做心肺复苏术CPR。救护员其后到场进行急救，并将丹尼丝送院，惟最后仍返魂乏术。

父母们后来才知道，牙医处方的“MI Paste One”牙膏中含有磷酸肽钙（recaldent），是牛奶蛋白质，而且牙膏正反面都标有警告，父母当时大意无检查清楚，母亲莫妮卡哭着表示：“我觉得我害了她！”

美国有线电视新闻网（CNN）找到全国儿童医院（Nationwide Children's Hospital）儿科过敏症专家兼副教授戴维斯教授（Dr. David Stukus）分析事件，他认为该个案非常罕见，即使他从事儿科过敏13年却是首次听到这样的事件。

戴维斯教授指，“许多药物和非食品中都含有食物蛋白质”，但总括而言，大部分食物种类及进食分量，不足以引起绝大多数人的食物过敏反应。他续指是次个案的牙膏在市面并不常见，惟此事可警惕其他父母，食物过敏可引致非常严重的反应，需要与照顾者好好沟通，仔细检查食物标签，并随时携带肾上腺素。

戴维斯教授补充，许多因食物过敏而死亡的儿童或青少年都患有哮喘，故患者出现食物过敏时，他们的情况会更加严重，加上延迟甚至没有适时使用肾上腺素，造成悲剧发生。他认为家长无需对此过分忧虑，提醒家长只需要保持警觉，“有食物过敏的人被雷打中的机率，都比死于过敏要来得高”。

丹尼丝的悼念仪式将于本月26及27日举行，她的亲戚亦在发起网上众筹，帮助其家人度过难关，支付丧葬费用。目前已筹得近2.7万美元（约19.6万港元），超出目标金额。

（CNN、每日邮报）