【地狱厨神】直接倒活蟹落煲　美国女与逃亡蟹演长钳大战被批残忍

对于较少处理“生猛”食材的人来说，煮新鲜海鲜的确是对厨艺的大挑战。美国一名女子打算在家煮螃蟹时，竟将未有宰杀或处理过的活蟹直接倒进铁锅中，结果新鲜的螃蟹拼命“逃亡”。女子与螃蟹战开大混战，期间又念念有词对称螃蟹说“你是逃不了的”，最后成功捉回所有螃蟹。她将捉蟹片段上载上网，引来大批网民留言，有人认为她捉蟹过程搞笑，但亦有人称她为螃蟹带来不必要痛苦，行为残忍。

来自美国加州的维珍尼雅（Virginia Simmons）上周在个人facebook专页上载一段煮螃蟹的影片，她于片中称自己从未试过处理螃蟹，但在哥哥说服下，她决定要炮制一道蒸蟹。

维珍尼雅起初满怀信心，取出一袋螃蟹后笑称“弄破纸袋也逃不掉，我捉住你了”，但她似乎没有参考过任何食谱或烹饪贴士，竟然在未有宰杀或处理的情况下，将整袋新鲜螃蟹直接倒进空空如也的铁锅中，结果多只螃蟹挣扎下跌出铁锅，散落于煮食炉边，甚至掉到地上，真正是“倒泻箩蟹”。

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维珍尼雅面对突发的螃蟹“逃亡潮”，即时惊呼“不、不、不、惨了”，然后尝试以长钳将螃蟹逐只捉回，期间亦发生不少惊险场面，有螃蟹掉至地上时拼命爬行，几乎成功逃离厨房，亦有螃蟹被捉住后抓紧长钳“拒绝落锅”。经过一轮混战，维珍尼雅终于成功捉回所有螃蟹，她更一度冲口而出：“为何你们（螃蟹）宁愿逃亡也不拥抱死亡？”

维珍尼雅其后取出啤酒，边饮边“回气”，她又将部分啤酒倒进铁锅当作调味，并向镜头称，“与这些螃蟹搏斗就像做了一场运动般，现在就让牠们蒸熟吧”。

维珍尼雅将煮蟹的片段上载至facebook后，引发不少网民共鸣，指“新鲜螃蟹就像怪兽”、“我明白这种混乱”；但亦有人批评她未有先处理螃蟹，将活蟹直接放进锅中是残忍的做法。

（fb“Virginia Simmons”影片）