台星巴克饼干按法规详列逾百化学成分　网民：我买了化工厂？

为令食品更美味及延长保质期，制造商都会在食物中加入大量化学剂。台湾一名女网民日前于星巴克买了一盒杂锦饼干，惊见盒底列明的化学剂名称，密密麻麻地排满整张标签，令她不禁疑惑：“原来我买了化学工厂啊？”她拍下照片放到社交网站后，有眼利的网民解画，指并非一款饼干含有过百款化学剂，而是8款不同口味饼干的成分都被拼在一起，而星巴克只是按台湾法规详列所有原材料。台湾星巴克官网现时亦未有该款饼干发售。

台湾一名女网民昨日 于facebook专页“爆料公社”上载图片，指自己到星巴克买了一盒杂锦饼干，盒子底部整张成分标签都铺满不同化学剂的名称，令她大吃一惊：“原来我买了化学工厂啊？”

标签除了列出一般制造饼干的原材料如水、面粉、鸡蛋等，更列出乳化剂、泡打粉及食用烤酥油的原材料，如酸性焦磷酸钠、碳酸氢钠、脂肪酸丙二醇脂等，一堆让普通市民摸不着头脑的化学名称。

一盒饼干的一张标签就有过百种化学剂，难免令人感到不安。但有眼利网民发现，标签上的原材料每数行就重复一次，经仔细地圈起分类，发现星巴克是将8款饼干的成分都印在一起，每款口味之间只用“/”来分隔，令人容易产生误会。

原来台湾自2014年5月起，规定食品标示中的成分凡是由“两种以上添加物组成”，就必须再展开复方列明，以加强对食物安全监管。例如本来只需写“食品添加剂”5个字的食物标签，变成要列出大豆卵磷脂、脂肪酸聚合甘油酯等，于是许多食品标签都变成千字文，消费者除了不明白化学名词，甚至连看到看不到，因为标签字体小得一般人都看不到。

不少网民留言撑星巴克只是守法及诚实，指“要担心都应担心随便写或不写原材料的食物”，又指发帖网民“少见多怪”，因台湾包装食品普遍都有类似夸张的标签，“法规要求，不必意外，一餐早餐吃下来的都比这个精彩”。不过亦有人指即使拆开来看，每种口味的饼干最少都有10多项化学添加剂，甚至形容是“化学心经”，又讽刺“台湾人就该吃遍所有化学周期元素表，没吃过就不是真正台湾人”。

（爆料公社）