网民：麦咖啡点解唔畀自携杯？　McCafe：为确保卫生风味质量一致

近年巿民注重环保，有些人会自携杯购买咖啡。惟有网民在“麦咖啡点解唔畀自携杯啫”facebook专页表示，试过带杯光顾McCafe，但员工以公司标准为由，坚持把咖啡冲到外卖杯，结果“足足浪费了4个杯”。网民指McCafe做法不环保，质疑：“点解一定要用外卖杯才维持到？”麦当劳回应是McCafe各种容器之设定，是为确保食物无论在卫生及风味上，都得到最佳保存，同时确保质量一致，但又称若顾客自携容器，餐厅会按情况弹性处理。

有网民昨日“麦咖啡点解唔畀自携杯啫”fb专页图文并茂分享事件，指“事缘有一位我们相信佢都系好尽责嘅员工出现咗，用严厉的语气吩咐姐姐，因为公司标准，要先冲落麦当劳杯，再由顾客自己倒落随行杯。因为未有重用冷饮胶杯及无帮我们将热饮冲入堂食杯，今日买咖啡我们足足浪费了4个杯。”

专页管理员黄小姐向《香港01》记者强调，事件中的员工并没有错，但她们关注的是麦当劳的公司政策。她指麦当劳是连锁的大型企业，应承担其于网页所列的环保政策，亦应尽快解释拒用自携杯的理由，如果是一些技术或份量的问题，它们只要使用统一的量杯就可解决。

该专页曾分析，McCafe不准许员工直接用顾客的环保杯直接冲咖啡，是因为份量、环保杯大细不一和卫生问题的原因，由于McCafe冲咖啡的奶啡比例依赖用纸杯或堂食杯来量度，如果换成顾客的自携杯，味道同质素可能不一致；另外，其他连锁店冲浓缩咖啡时，是先冲在细玻璃杯，再倒落咖啡杯，但McCafe的浓缩咖啡是直接冲在纸杯或堂食杯内，顾客自备的杯未必能配合到McCafe的咖啡机。在麦当劳的规定未有改变前，专页称顾客只有叫“堂食”，再自行把咖啡倒入自己带来的杯，那样才能连一个杯都不会浪费。

麦当劳回应《香港01》记者查询指，McCafe各种容器之设定，是为确保食物无论在卫生及风味上，都得到最佳保存，同时确保质量一致。若顾客自携容器，餐厅会按情况弹性处理。麦当劳表示，一向致力保护环境，在日常营运中奉行“3R”政策，即多减量（Reduce）、多再用（Reuse）、多再造（Recycle）。

虽然麦当劳不会使用顾客自携的杯子处理食物，但本港部分咖啡连锁店则鼓励顾客自备咖啡杯的安排。例如星巴克顾客自携随行杯，每杯饮品可减4元；而Pacific Coffee则减每杯3元，让顾客既可支持环保亦可省钱。